Sestavine
Količina: za ca. 8 malih kozarcev (350 ml)
2 kg zelo zrelih češenj
650 g želirnega sladkorja 3:1
40 g vanilijevega sladkorja
1 limona - lupina in sok
Pripomočki
kozarci, pokrovi in nalepke
Postopek
1
Češnjam odstranimo koščice.
2
Dodamo želirni sladkor.
3
Premešamo.
4
Kuhamo ob mešanju 12 minut. Dodamo še vanilijev sladkor.
5
Naribamo limonino lupino in dolijemo sok.
6
Ob mešanju še kuhamo dodatnih 8 minut.
7
Napolnimo kozarce.
8
Zadelamo s pokrovi, pokrijemo in pustimo da se džem popolnoma ohladi. Najbolje čez noč.
9
Češnjev džem hranimo v temnem in hladnem prostoru. Ko kozarec odpremo vsebino premešamo in do porabe hranimo v hladilniku. Češnjev džem je odličen za zajtrk z maslom s kosom svežega maslenega kruha. Češnjev džem lahko porabimo kot polnilo za rulade in pite.
Sestavine
Količina: za ca. 8 malih kozarcev (350 ml)
2 kg zelo zrelih češenj
650 g želirnega sladkorja 3:1
40 g vanilijevega sladkorja
1 limona - lupina in sok
Pripomočki
kozarci, pokrovi in nalepke
