0

Breskvice

Breskvice
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave1 hSkupni čas3 h 20 min

Sestavine

ca. 40 breskvic
 700 g gladke moke T500
 300 g kristalnega sladkorja
 210 ml sončničnega olja
 50 g zmehčanega masla
 4 jajca
 1 pecilni prašek
 2 vanilijeva sladkorja
 1 pomaranča - samo lupina
Nadev
 sredica od izdolbljenih piškotov
 400 ml marelične marmelade
 150 g mletih orehov
 20 ml ruma
Barvilo
 20 ml arome jagode
 20 ml vode
 20 ml arome banane
 20 ml vode
 kristalni sladkor za povaljat
Pripomočki

Postopek

1

Jajca, sladkor, vanilijev sladkor in lupino penasto zmešamo.

1 jajca sladkor lupina 1

2

Dodamo moko s pecilnim praškom, olje in zmehčano maslo. S kuhalnico premešamo.

3 moka

3

Na delovno površini zgnetemo v gladko testo. Pripravljeno testo damo v hladilnik za 1 uro. Namig: Testo je zelo mehko. S čajno žličko zajamemo testo - teža kroglice ca. 18 g. Lahko delamo tudi manjše kroglice.

20230312 102907

4

Kroglice odlagamo na pekač s silikonsko podlogo ali peki papirjem.

20230312 110732

5

Pečemo v ogreti pečici na 170 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečici. Namig: Kroglice ne smemo preveč zapeči. Peko kontroliramo.

20230312 110644

6

Pečene kroglice ohladimo na pekaču. Postopek ponavljamo tako dolgo, da nam zmanjka testa.

20230312 110958

7

Ohlajene piškote izdolbemo na sredini.

20230312 141822

Priprava nadeva
8

Mletim piškotnim drobtinam dodamo rum in marmelado.

20230312 142354

9

Premešamo, da dobimo gladko zmes.

20230312 142801

10

Vsak izdolben piškot napolnimo.

20230312 143239

11

Sestavimo in postopek ponavljamo tako dolgo, da vse sestavimo vse breskve.

20230312 144817

Barvilo
12

V skodelice nalijemo mešanico barvil. Pripravimo si skodelico s kristalnim sladkorjem.

20230312 145107

13

Vsako napolnjeno breskvico namočimo izmenično v rumeno in nato v rdečo barvilo. Povaljamo v kristalni sladkor.

20230312 145209

14

Odlagamo na pladenj. da se osušijo.

20230312 151201

15

Po želji okrasimo z vejicami pušpana in ponudimo h kavici.

20230312 152326

Sestavine

ca. 40 breskvic
 700 g gladke moke T500
 300 g kristalnega sladkorja
 210 ml sončničnega olja
 50 g zmehčanega masla
 4 jajca
 1 pecilni prašek
 2 vanilijeva sladkorja
 1 pomaranča - samo lupina
Nadev
 sredica od izdolbljenih piškotov
 400 ml marelične marmelade
 150 g mletih orehov
 20 ml ruma
Barvilo
 20 ml arome jagode
 20 ml vode
 20 ml arome banane
 20 ml vode
 kristalni sladkor za povaljat
Pripomočki
Breskvice
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.