Poljubčki z marmelado

Deli objavo:
  • 358
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    358
    Delitev

Poljubčki z marmelado

Količina1 Porcija
Čas priprave40 minSkupen čas3 h

Sestavine

Testo
 620 g gladke moke T500
 400 g masla - zmehčanega
 220 g sladkrorja v prahu
 220 g mletih orehov
 4 rumenjake
 2 vanilijeva sladkorja
 2 jedilni žlici pomarančnega soka
 2 čajni žlički cimeta
 1 nastrgana lupina limone
Nadev in posip
 sladkor v prahu
 marmelada breskev ali šipek

Postopek

1

Sok, sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake zmešamo v gladko zmes ter dodamo mlete orehe in premešamo. Dodamo moko, cimet in lupino pomaranče, premešamo ter dodamo zmehčano maslo.

2

Ponovno premešamo, dodamo moko ter zgnetemo v gladko testo. Testa ni potrebno dajat na hladno, s postopkom lahko nadaljujemo takoj.

3

Iz testa oblikujemo dolg svaljek in ga narežemo na dolžine približno 4 cm. 

4

Iz njih izdelamo za oreh debele kroglice in jih polagamo na pekač s peki papirjem. Z ročajem kuhalnice v njih naredimo vdolbinice. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj prvih 10 minut. Pekač vzamemo iz pečice in napolnimo vdolbinice z marmelado.

5

Nadaljujemo pečenje  5 do 8 minut (odvisno od pečice). Pečene ohladimo in na rahlo posujemo s sladkorjem v prahu. 

Namig: Če se med zadnjo peko marmelada splošči, jo naknadno nabrizgamo v jamice in pustimo, da se strdi.  Če planiramo pečenje drugi dan, damo testo v živilsko folijo in na hladno. Pred izdelavo testo temeljito pregnetemo. 

Sestavine

Testo
 620 g gladke moke T500
 400 g masla - zmehčanega
 220 g sladkrorja v prahu
 220 g mletih orehov
 4 rumenjake
 2 vanilijeva sladkorja
 2 jedilni žlici pomarančnega soka
 2 čajni žlički cimeta
 1 nastrgana lupina limone
Nadev in posip
 sladkor v prahu
 marmelada breskev ali šipek

Postopek

1

Sok, sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake zmešamo v gladko zmes ter dodamo mlete orehe in premešamo. Dodamo moko, cimet in lupino pomaranče, premešamo ter dodamo zmehčano maslo.

2

Ponovno premešamo, dodamo moko ter zgnetemo v gladko testo. Testa ni potrebno dajat na hladno, s postopkom lahko nadaljujemo takoj.

3

Iz testa oblikujemo dolg svaljek in ga narežemo na dolžine približno 4 cm. 

4

Iz njih izdelamo za oreh debele kroglice in jih polagamo na pekač s peki papirjem. Z ročajem kuhalnice v njih naredimo vdolbinice. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj prvih 10 minut. Pekač vzamemo iz pečice in napolnimo vdolbinice z marmelado.

5

Nadaljujemo pečenje  5 do 8 minut (odvisno od pečice). Pečene ohladimo in na rahlo posujemo s sladkorjem v prahu. 

Namig: Če se med zadnjo peko marmelada splošči, jo naknadno nabrizgamo v jamice in pustimo, da se strdi.  Če planiramo pečenje drugi dan, damo testo v živilsko folijo in na hladno. Pred izdelavo testo temeljito pregnetemo. 

Poljubčki z marmelado
Poglejte tudi:

Deli objavo:
  • 358
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    358
    Delitev