Bezgov sok

Deli objavo:

Bezgov sok
Preračunaj sestavine2 Porciji

Sestavine

za 10 litrov
 10 l vode
 2 kg sladkorja
 1 kg bezgovih cvetov
 4 limone - večje
 2 jedilni žlici citronske kisline

Postopek

1

Peclje bezgovih cvetov odrežemo. Vodi dodamo sladkor in zavremo. Prelijemo čez pripravljene bezgove cvetove. Dodamo narezane limone. Pokrijemo in pustimo 24 ur, da se namaka. Vmes premešajmo.

20220524 150118

2

Naslednji dan premešamo.

20220525 080458

3

Precedimo skozi cediko in nato še ožamemo skozi krpo.

20220525 081353

4

Sok ponovno segrejemo do vretja.

20220521 094644

5

Napolnimo v segrete steklenice. Zadelamo z zamaški in jih pokrite ohladimo. Hranimo v temen in hladen prostor. Ko steklenico odpremo jo hranimo v hladilniku.

Namig:Če želimo namesto soka narediti sirup, dodajmo polovično količino vode in povečamo količino sladkorja.

20220519 183956

Sestavine

za 10 litrov
 10 l vode
 2 kg sladkorja
 1 kg bezgovih cvetov
 4 limone - večje
 2 jedilni žlici citronske kisline

Postopek

1

Peclje bezgovih cvetov odrežemo. Vodi dodamo sladkor in zavremo. Prelijemo čez pripravljene bezgove cvetove. Dodamo narezane limone. Pokrijemo in pustimo 24 ur, da se namaka. Vmes premešajmo.

20220524 150118

2

Naslednji dan premešamo.

20220525 080458

3

Precedimo skozi cediko in nato še ožamemo skozi krpo.

20220525 081353

4

Sok ponovno segrejemo do vretja.

20220521 094644

5

Napolnimo v segrete steklenice. Zadelamo z zamaški in jih pokrite ohladimo. Hranimo v temen in hladen prostor. Ko steklenico odpremo jo hranimo v hladilniku.

Namig:Če želimo namesto soka narediti sirup, dodajmo polovično količino vode in povečamo količino sladkorja.

20220519 183956

Bezgov sok

Deli objavo: