Sestavine
Velikost pekača: ca. 30 x 14 cm
1 štruca
150 ml grškega ali navadnega jogurta
100 g manitoba moka 00
100 g mešanih semen
50 g sezamovih semen
50 g bučnih semen
2 jajci
2 čajni žlički pecilnega praška
1 jedilna žlica indijskega trpotca v prahu
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sode bikarbone
Posip
sezamova ali druga semena za posip
Postopek
1
Lešnike sesekljamo. Moki dodamo sol, pecilni prašek, sodo in indijski trpotec.
2
Jajca razžvrkljamo in zmešamo z jogurtom. Dodamo semena in lešnike.
3
Premešamo.
4
Dodamo mešanico moke.
5
Temeljito premešamo.
Opomba: Zmes je tekoča.
6
Pekač obložimo s peki papirjem in vanj prelijemo pripravljeno zmes.
8
Pečen kruh vzamemo iz pekača.
9
Kruh zavijemo v krpo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
10
Režemo ohlajenega.
Namig: Sveže pečen kruh postrežemo s skutinim namazom z drobnjakom ali s tuninim namazom.
KategorijaKruh
Sestavine
Velikost pekača: ca. 30 x 14 cm
1 štruca
150 ml grškega ali navadnega jogurta
100 g manitoba moka 00
100 g mešanih semen
50 g sezamovih semen
50 g bučnih semen
2 jajci
2 čajni žlički pecilnega praška
1 jedilna žlica indijskega trpotca v prahu
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sode bikarbone
Posip
sezamova ali druga semena za posip
