Sestavine
za ca. 50 piškotov
760 g gladke moke T500 - po potrebi več
500 g zmehčanega masla
330 g kristalnega sladkorja - lahko manj
70 g mletih lešnikov
2 jajci enakih velikosti
3 vanilijeve sladkorje
1 limona ali oranža - samo lupina
1 ščep sode bikarbone
1 ščep soli
Nadev in posip
1 čajna žlička ruma
sladkor v prahu za posip
ostra moka za delovno površino
Pripomočki
Postopek
1
Sladkor in jajca penasto zmešamo. Dodamo lupino limone in ponovno premešamo.
2
Primešamo zmehčano maslo.
3
Dodamo mlete lešnike in vse ponovno premešamo.
4
Zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo počivati le toliko, da si pripravimo pekače s peki papirjem.
5
Delovno površino pomokamo z ostro moko in testo razvaljamo na debelino 3 mm. Izrezujemo z malim modelom rožice.
6
Izrezane rožice polagamo na pekač s peki papirjem. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Pečene ohladimo na pekaču.
7
Ohlajene sestavimo in jih posujemo s sladkorjem v prahu.
KategorijaPiškoti, Sladice in peciva
Sestavine
za ca. 50 piškotov
760 g gladke moke T500 - po potrebi več
500 g zmehčanega masla
330 g kristalnega sladkorja - lahko manj
70 g mletih lešnikov
2 jajci enakih velikosti
3 vanilijeve sladkorje
1 limona ali oranža - samo lupina
1 ščep sode bikarbone
1 ščep soli
Nadev in posip
1 čajna žlička ruma
sladkor v prahu za posip
ostra moka za delovno površino
Pripomočki
Podobni recepti:
