Sestavine
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmešamo. Dodamo sesekljane lešnike in brusnice. Premešamo.
Dodamo moko s pecilnim praškom.
Zmešamo v grobo zmes.
Delovno površino na rahlo posujemo z ostro moko in oblikujemo velik svaljek. Razdelimo na pet enakih delov.
Oblikujemo v dolge svaljke.
Položimo na pekač s peki papirjem ali silikonsko podlogo za peko. Svaljke oblikujemo in premažemo z razžvrkljanim beljakom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene pustimo na peki papirju 15 minut, da se ohladijo.
Režemo na tanke rezine (5 mm) in hranimo na hladnem v pokriti posodi.
Postrežemo h čaju ali kavici.
Namig: Namesto lešnikov lahko uporabimo mandlje in namesto brusnic rozine.
Sestavine
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmešamo. Dodamo sesekljane lešnike in brusnice. Premešamo.
Dodamo moko s pecilnim praškom.
Zmešamo v grobo zmes.
Delovno površino na rahlo posujemo z ostro moko in oblikujemo velik svaljek. Razdelimo na pet enakih delov.
Oblikujemo v dolge svaljke.
Položimo na pekač s peki papirjem ali silikonsko podlogo za peko. Svaljke oblikujemo in premažemo z razžvrkljanim beljakom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut. Peko prilagodimo pečici.
Pečene pustimo na peki papirju 15 minut, da se ohladijo.
Režemo na tanke rezine (5 mm) in hranimo na hladnem v pokriti posodi.
Postrežemo h čaju ali kavici.
Namig: Namesto lešnikov lahko uporabimo mandlje in namesto brusnic rozine.
