Sestavine
za 2 osebi
400 ml belega vina
300 ml jušne osnove ali vode
300 g morskih sadežev
350 g riža za rižote
100 g pražene čebule
2 jedilni žlici olivnega olja
2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
česen po okusu
Postopek
1
Maščobi dodamo morske sadeže, prepražimo. Dodamo praženo čebulo, začimbe in opran riž. Pražimo 5 minut.
2
Dolijemo vino in južno osnovo. Premešamo in pokrito dušimo 15 minut.
3
Vmes premešamo in postopoma še dolivamo tekočino.
4
Rižoto pokrijemo in pustimo počivati 8 minut, da se sestavine med seboj prepojijo.
5
Postrežemo s skledo sveže solate.
KategorijaGlavne jedi, Jedi na žlico
Sestavine
za 2 osebi
400 ml belega vina
300 ml jušne osnove ali vode
300 g morskih sadežev
350 g riža za rižote
100 g pražene čebule
2 jedilni žlici olivnega olja
2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
česen po okusu
Postopek
1
Maščobi dodamo morske sadeže, prepražimo. Dodamo praženo čebulo, začimbe in opran riž. Pražimo 5 minut.
2
Dolijemo vino in južno osnovo. Premešamo in pokrito dušimo 15 minut.
3
Vmes premešamo in postopoma še dolivamo tekočino.
4
Rižoto pokrijemo in pustimo počivati 8 minut, da se sestavine med seboj prepojijo.
5
Postrežemo s skledo sveže solate.
Notes
Poglejte tudi podobne recepte:
