Name: Pomladna omleta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g posebne salame ali šunke; 100 g ocvirkove masti; 8 jajc; 1 mali kozarec vloženih šampinjonov; 10 večjih regratovih cvetov; 5 vejic peteršilja - list; 5 mladih čebulic z zelenjem; 3 vejice luštreka - list; 1 rdeča paprika; 1 rumena paprika; 1 zelena paprika; 2 jedilni žlici ocvrte čebule; 1 večji šopek drobnjaka; 1 mladi česen z zelenjem; 1 šopek bršljanaste grenkuljice - povojček; 1 čajna žlička soli - po potrebi več; 1 čajna žlička popra - po potrebi več; nekaj listov špinače

Preračunaj sestavine4 Porcije

Čas priprave30 minSkupni čas45 min

Sestavine

za 4 osebe

200 g posebne salame ali šunke

100 g ocvirkove masti

8 jajc

1 mali kozarec vloženih šampinjonov

10 večjih regratovih cvetov

5 vejic peteršilja - list

5 mladih čebulic z zelenjem

3 vejice luštreka - list

1 rdeča paprika

1 rumena paprika

1 zelena paprika

2 jedilni žlici ocvrte čebule

1 večji šopek drobnjaka

1 mladi česen z zelenjem

1 šopek bršljanaste grenkuljice - povojček

1 čajna žlička soli - po potrebi več

1 čajna žlička popra - po potrebi več

nekaj listov špinače

Postopek

Vso zelenjavo sesekljamo. Salamo narežemo na kocke. Regratove cvetove ločimo od zelenega dela. Šampinjone narežemo na rezine.

V ponev dodamo ocvirkovo mast in jo razpustimo. Dodamo ocvrto čebulo in premešamo.

Dodamo vso sesekljano zelenjavo, šampinjone in salamo. Regratove cvetove ločimo od zelenega dela in jih potrosimo po vrhu. Premešamo in porazdelimo po celem pekaču.

Pečico predhodno segrejemo na 160 stopinj in pečemo 20 minut. Dodamo liste špinače in pečemo dodatnih 5 minut.

Razžvrkljamo jajca. Dodamo sol in poper in premešamo. Prelijemo čez pripravljeno zmes. Pečemo še 8 minut. Peko prilagodimo pečici. Ko jajčka zakrknejo, je omleta pečena.

Pečico izklopimo in pečeno pustimo 5 minut počivat, da se sestavine med seboj povežejo.

K omleti postrežemo skledo domače zelene solate.

KategorijaGlavne jedi, Priloge in prigrizki

Sestavine

za 4 osebe

200 g posebne salame ali šunke

100 g ocvirkove masti

8 jajc

1 mali kozarec vloženih šampinjonov

10 večjih regratovih cvetov

5 vejic peteršilja - list

5 mladih čebulic z zelenjem

3 vejice luštreka - list

1 rdeča paprika

1 rumena paprika

1 zelena paprika

2 jedilni žlici ocvrte čebule

1 večji šopek drobnjaka

1 mladi česen z zelenjem

1 šopek bršljanaste grenkuljice - povojček

1 čajna žlička soli - po potrebi več

1 čajna žlička popra - po potrebi več

nekaj listov špinače

Postopek

Vso zelenjavo sesekljamo. Salamo narežemo na kocke. Regratove cvetove ločimo od zelenega dela. Šampinjone narežemo na rezine.

V ponev dodamo ocvirkovo mast in jo razpustimo. Dodamo ocvrto čebulo in premešamo.

Dodamo vso sesekljano zelenjavo, šampinjone in salamo. Regratove cvetove ločimo od zelenega dela in jih potrosimo po vrhu. Premešamo in porazdelimo po celem pekaču.

Pečico predhodno segrejemo na 160 stopinj in pečemo 20 minut. Dodamo liste špinače in pečemo dodatnih 5 minut.

Razžvrkljamo jajca. Dodamo sol in poper in premešamo. Prelijemo čez pripravljeno zmes. Pečemo še 8 minut. Peko prilagodimo pečici. Ko jajčka zakrknejo, je omleta pečena.

Pečico izklopimo in pečeno pustimo 5 minut počivat, da se sestavine med seboj povežejo.

K omleti postrežemo skledo domače zelene solate.

Notes

Pomladna omleta

Sestavine Postopek

Deli recept:

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan