Krompirjevi svaljki

Deli objavo:
  • 378
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    379
    Delitev

svaljki

Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

za 4 osebe
 550 g krompirja
 250 g gladke moke T500
 50 g masla
 1 jajce
 ½ čajna žlička soli

Postopek

1

Krompir olupimo, dolijemo hladno vodo, ki smo ji dodali sol in ga skuhamo. Kuhanega in še vročega odcedimo, pretlačimo dodamo jajce in maslo, premešamo in ohladimo. Dodamo moko in premešamo z mešalnikom.

2. Z mesalnikom remesamo

2

Zmes zgnetemo v gladko testo.

3. Zgnetemo v gladko testo..

3

Na pomokani površini testo razdelimo na rezine in iz njih izdelamo svaljke.

5. Oblikujemo

4

Kuhamo jih v slanem kropu. Kuhamo jih cca. 10 minut. Ko priplavajo na površje, so kuhani.

6.Kuhamo v slanem kropu

5

Kuhane svaljke odcedimo in jih ponovno prelijemo z vročo vodo ter jih ponovno odcedimo.

7. Odcedimo..

6

Svaljke dodamo k omaki, kjer smo kuhali glavno mesno jed. Krompirjevi svaljki so odlična priloga k svinjski pečenki ali govejim zrezkom v čebulni omaki.

20190102 105119


Sestavine

za 4 osebe
 550 g krompirja
 250 g gladke moke T500
 50 g masla
 1 jajce
 ½ čajna žlička soli

Postopek

1

Krompir olupimo, dolijemo hladno vodo, ki smo ji dodali sol in ga skuhamo. Kuhanega in še vročega odcedimo, pretlačimo dodamo jajce in maslo, premešamo in ohladimo. Dodamo moko in premešamo z mešalnikom.

2. Z mesalnikom remesamo

2

Zmes zgnetemo v gladko testo.

3. Zgnetemo v gladko testo..

3

Na pomokani površini testo razdelimo na rezine in iz njih izdelamo svaljke.

5. Oblikujemo

4

Kuhamo jih v slanem kropu. Kuhamo jih cca. 10 minut. Ko priplavajo na površje, so kuhani.

6.Kuhamo v slanem kropu

5

Kuhane svaljke odcedimo in jih ponovno prelijemo z vročo vodo ter jih ponovno odcedimo.

7. Odcedimo..

6

Svaljke dodamo k omaki, kjer smo kuhali glavno mesno jed. Krompirjevi svaljki so odlična priloga k svinjski pečenki ali govejim zrezkom v čebulni omaki.

20190102 105119

Krompirjevi svaljki


Deli objavo:
  • 378
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    379
    Delitev
error: Content is protected !!