Sestavine
Postopek
Krompir olupimo. Narežemo na rezine, osolimo in ga skuhamo. Kuhanega odcedimo in ga pretlačimo. Dodamo jajce, maslo in moko. Zgnetemo v gladko testo.
Na pomokani površini testo razdelimo. Razrežemo na rezine in oblikujemo v obliki malega pravokotnika. Na vsak del testa položimo rezino šunke in rezino sira.
Zavijemo in oblikujemo. Povaljamo v moko.
Vsak zavitek in rogljiček povaljamo v razžvrkljana jajca in v krušne drobtine.
Ocvremo v vročem olju do zlatorjave skorje. Odlagamo na papirnato servieto, da se olje odcedi. Postrežemo s sezonsko solato.
Odlično poletno kosilo.
Iz ostanka testa oblikujemo rogljičke in jih ocvremo v olju.
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo. Narežemo na rezine, osolimo in ga skuhamo. Kuhanega odcedimo in ga pretlačimo. Dodamo jajce, maslo in moko. Zgnetemo v gladko testo.
Na pomokani površini testo razdelimo. Razrežemo na rezine in oblikujemo v obliki malega pravokotnika. Na vsak del testa položimo rezino šunke in rezino sira.
Zavijemo in oblikujemo. Povaljamo v moko.
Vsak zavitek in rogljiček povaljamo v razžvrkljana jajca in v krušne drobtine.
Ocvremo v vročem olju do zlatorjave skorje. Odlagamo na papirnato servieto, da se olje odcedi. Postrežemo s sezonsko solato.
Odlično poletno kosilo.
Iz ostanka testa oblikujemo rogljičke in jih ocvremo v olju.
