Sestavine
za 8 oseb
500 g krompirja
250 g moke T500
30 g masla
1 jajce
1 ščep soli
Nadev
8 rezin pizza šunke
8 rezin sira edamec
Priprava za cvrtje
100 g krušnih drobtin
20 g moke
1 jajce - večje
Cvrtje
500 ml sončničnega olja
Postopek
1
Krompir olupimo. Narežemo na rezine, osolimo in ga skuhamo. Kuhanega odcedimo in ga pretlačimo. Dodamo jajce, maslo in moko. Zgnetemo v gladko testo.
2
Na pomokani površini testo razdelimo. Razrežemo na rezine in oblikujemo v obliki malega pravokotnika. Na vsak del testa položimo rezino šunke in rezino sira.
3
Zavijemo in oblikujemo. Povaljamo v moko.
4
Vsak zavitek in rogljiček povaljamo v razžvrkljana jajca in v krušne drobtine.
5
Ocvremo v vročem olju do zlatorjave skorje. Odlagamo na papirnato servieto, da se olje odcedi. Postrežemo s sezonsko solato.
Odlično poletno kosilo.
Ostanek testa
6
Iz ostanka testa oblikujemo rogljičke in jih ocvremo v olju.
KategorijaGlavne jedi, Priloge in prigrizki
Sestavine
za 8 oseb
500 g krompirja
250 g moke T500
30 g masla
1 jajce
1 ščep soli
Nadev
8 rezin pizza šunke
8 rezin sira edamec
Priprava za cvrtje
100 g krušnih drobtin
20 g moke
1 jajce - večje
Cvrtje
500 ml sončničnega olja
Podobni recepti:
