Ocvrti krompirjevi svaljki

Deli objavo:
  • 734
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    734
    Delitev

Ocvrti krompirjevi svaljki

Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave1 h

Sestavine

za 4 osebe
 750 g krušne moke T850
 500 g krompirja
 2 jedilni žlici olja
 2 jedilni žlici drobnjaka
 1 jajce
 1 čajna žlička soli
Ostalo
 0,50 l sončničnega olja
 moka za delovno površino

Postopek

1

Krompir olupimo, narežemo na rezine. Prilijemo vodo in dodamo sol in skuhamo.

1 kuhan krompir 2

2

Kuhanemu krompirju odlijemo vodo ga pretlačimo. Dodamo jajce, olje in drobnjak.

2 spasiramo dronjak 2

3

Zmešamo in ohladimo.

3 zmesamo 2

4

Primešamo moko in zgnetemo v gladko testo. V kolikor je testo lepljivo dodamo več moke.

4 zgnetemo 2

5

Delovno površino posujemo z moko in oblikujemo svaljke v poljubne oblike.

5 oblikujemo 2

6

Cvremo v vročem olju do lepe zlatorjave barve. Ocvrti krompirjevi svaljki so odlična priloga k zrezkom v zelenjavni omaki.

6 cvremo 2

Sestavine

za 4 osebe
 750 g krušne moke T850
 500 g krompirja
 2 jedilni žlici olja
 2 jedilni žlici drobnjaka
 1 jajce
 1 čajna žlička soli
Ostalo
 0,50 l sončničnega olja
 moka za delovno površino

Postopek

1

Krompir olupimo, narežemo na rezine. Prilijemo vodo in dodamo sol in skuhamo.

1 kuhan krompir 2

2

Kuhanemu krompirju odlijemo vodo ga pretlačimo. Dodamo jajce, olje in drobnjak.

2 spasiramo dronjak 2

3

Zmešamo in ohladimo.

3 zmesamo 2

4

Primešamo moko in zgnetemo v gladko testo. V kolikor je testo lepljivo dodamo več moke.

4 zgnetemo 2

5

Delovno površino posujemo z moko in oblikujemo svaljke v poljubne oblike.

5 oblikujemo 2

6

Cvremo v vročem olju do lepe zlatorjave barve. Ocvrti krompirjevi svaljki so odlična priloga k zrezkom v zelenjavni omaki.

6 cvremo 2

Ocvrti krompirjevi svaljki

Deli objavo:
  • 734
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    734
    Delitev