Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na rezine. Prilijemo vodo in dodamo sol in skuhamo.
Kuhanemu krompirju odlijemo vodo ga pretlačimo. Dodamo jajce, olje in drobnjak.
Zmešamo in ohladimo.
Primešamo moko in zgnetemo v gladko testo. V kolikor je testo lepljivo dodamo več moke.
Delovno površino posujemo z moko in oblikujemo svaljke v poljubne oblike.
Cvremo v vročem olju do lepe zlatorjave barve. Ocvrti krompirjevi svaljki so odlična priloga k zrezkom v zelenjavni omaki.
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na rezine. Prilijemo vodo in dodamo sol in skuhamo.
Kuhanemu krompirju odlijemo vodo ga pretlačimo. Dodamo jajce, olje in drobnjak.
Zmešamo in ohladimo.
Primešamo moko in zgnetemo v gladko testo. V kolikor je testo lepljivo dodamo več moke.
Delovno površino posujemo z moko in oblikujemo svaljke v poljubne oblike.
Cvremo v vročem olju do lepe zlatorjave barve. Ocvrti krompirjevi svaljki so odlična priloga k zrezkom v zelenjavni omaki.
