0

Pečeni skutini štruklji

Deli recept:

Peceni skutini struklji (1)
Preračunaj sestavine6 Porcij
Čas priprave1 hSkupni čas2 h

Sestavine

za 6 oseb
Testo
 450 g gladke moke T500
 250 ml vode
 120 ml sončničnega olja
 10 g soli
Skutin nadev
 500 g nepasirane skute
 50 g sladkorja
 1 jajce
 1 vanilijev sladkor
Preliv
 400 ml kisle smetane
 4 jajca
 1 ščep soli

Postopek

1

Moki dodamo sol in premešamo. Prilijemo vodo in ponovno premešamo. Dodamo olje in zgnetemo v gladko testo. Pripravljeno testo naoljimo in pokrijemo. Pustimo počivati 45 minut.

Namig: V kolikor je zmes suha, dodajamo po občutku vodo in na koncu olje.

20230408 110000

Priprava nadeva
2

Skuti dodamo sladkor, jajce in vanilijev sladkor. Premešamo.

skutin nadev potratna

3

Testo razvaljamo ali razvlečemo ter dodamo nadev.

20240515 124459

4

Nadev enakomerno prežamemo in začnemo zavijati.

20240515 125012

5

Zavijemo lahko kar s silikonsko podlogo za testo.

20240515 125101

6

Štrukelj poravnamo. Pekače premažemo z maslom. Razrežemo in naložimo v pekač.

20240515 125213

Priprava preliva
7

Kisli smetani dodamo jajca in sol. Premešamo v gladko zmes.

20240515 125852

8

Prelijemo s prelivom.

20240515 132445

9

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut.. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko dobijo štruklji lepo zlatorjavo skorjico.

20240515 150200

10

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

20240515 150231

11

Postrežemo kot sladico ali kot samostojno jed z jabolčnim kompotom ali svežo solato.

20240515 160831

Kategorija

Sestavine

za 6 oseb
Testo
 450 g gladke moke T500
 250 ml vode
 120 ml sončničnega olja
 10 g soli
Skutin nadev
 500 g nepasirane skute
 50 g sladkorja
 1 jajce
 1 vanilijev sladkor
Preliv
 400 ml kisle smetane
 4 jajca
 1 ščep soli

Postopek

1

Moki dodamo sol in premešamo. Prilijemo vodo in ponovno premešamo. Dodamo olje in zgnetemo v gladko testo. Pripravljeno testo naoljimo in pokrijemo. Pustimo počivati 45 minut.

Namig: V kolikor je zmes suha, dodajamo po občutku vodo in na koncu olje.

20230408 110000

Priprava nadeva
2

Skuti dodamo sladkor, jajce in vanilijev sladkor. Premešamo.

skutin nadev potratna

3

Testo razvaljamo ali razvlečemo ter dodamo nadev.

20240515 124459

4

Nadev enakomerno prežamemo in začnemo zavijati.

20240515 125012

5

Zavijemo lahko kar s silikonsko podlogo za testo.

20240515 125101

6

Štrukelj poravnamo. Pekače premažemo z maslom. Razrežemo in naložimo v pekač.

20240515 125213

Priprava preliva
7

Kisli smetani dodamo jajca in sol. Premešamo v gladko zmes.

20240515 125852

8

Prelijemo s prelivom.

20240515 132445

9

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut.. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko dobijo štruklji lepo zlatorjavo skorjico.

20240515 150200

10

Ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu.

20240515 150231

11

Postrežemo kot sladico ali kot samostojno jed z jabolčnim kompotom ali svežo solato.

20240515 160831

Pečeni skutini štruklji

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
domaca lekarna knjizica promo banner 500px