Orehovi rogljički s čokolado

Deli objavo:

Orehovi rogljicki s cokolado
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave40 minSkupni čas4 h

Sestavine

za ca. 60 piškotov
 310 g gladke moke T500
 200 g zmehčanega masla
 150 g kristalnega sladkorja
 130 g fino mletih orehov
 1 jajce
 2 vanilijeva sladkorja
Preliv in posip
 100 g mlečne čokolade
 50 g masla
 100 g fino mletih orehov - za posip
Ostalo
 ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki

Postopek

1

Jajce, maslo, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo v gladko zmes.

1 jajca sladkor maslo

2

Primešamo mlete orehe in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo počivati na hladnem 1 uro.

5 zgnetemo testo

3

Testo ponovno pregnetemo in razrežemo na rezine.

20211124 062037 1

4

Iz vsake rezine oblikujemo dolg svaljek in razrežemo. Oblikujemo kroglice, iz kroglic nato rogljiček.

20211124 063529 1

5

Oblikovane rogljičke polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.

20211124 064620 1

6

Pečene ohladimo.

20211124 072536 1

Priprava preliva
7

Mlečni čokoladi dodamo maslo in jo raztopimo v mikrovalovni pečici ali nad paro. Zmešamo v gladko svilnato zmes. Pripravimo si mlete orehe.

20211124 065801

8

Vsak rogljiček pomočimo v čokolado in nato še v mlete orehe. Odlagamo na peki papir, da se čokolada strdi.

20211124 073054 1

9

Ostanek čokolade napolnimo v vrečko. Vrečki odrežemo konico in pokapljamo ali povlečemo po rogljičkih. Okrašene rogljičke pustimo čez noč, da se čokolada strdi.

20211124 072400 1

10

Hranimo jih v kovinski škatli.

20211124 092456 1

Sestavine

za ca. 60 piškotov
 310 g gladke moke T500
 200 g zmehčanega masla
 150 g kristalnega sladkorja
 130 g fino mletih orehov
 1 jajce
 2 vanilijeva sladkorja
Preliv in posip
 100 g mlečne čokolade
 50 g masla
 100 g fino mletih orehov - za posip
Ostalo
 ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki

Postopek

1

Jajce, maslo, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo v gladko zmes.

1 jajca sladkor maslo

2

Primešamo mlete orehe in zgnetemo v gladko testo. Testo pustimo počivati na hladnem 1 uro.

5 zgnetemo testo

3

Testo ponovno pregnetemo in razrežemo na rezine.

20211124 062037 1

4

Iz vsake rezine oblikujemo dolg svaljek in razrežemo. Oblikujemo kroglice, iz kroglic nato rogljiček.

20211124 063529 1

5

Oblikovane rogljičke polagamo na pekač s peki papirjem in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.

20211124 064620 1

6

Pečene ohladimo.

20211124 072536 1

Priprava preliva
7

Mlečni čokoladi dodamo maslo in jo raztopimo v mikrovalovni pečici ali nad paro. Zmešamo v gladko svilnato zmes. Pripravimo si mlete orehe.

20211124 065801

8

Vsak rogljiček pomočimo v čokolado in nato še v mlete orehe. Odlagamo na peki papir, da se čokolada strdi.

20211124 073054 1

9

Ostanek čokolade napolnimo v vrečko. Vrečki odrežemo konico in pokapljamo ali povlečemo po rogljičkih. Okrašene rogljičke pustimo čez noč, da se čokolada strdi.

20211124 072400 1

10

Hranimo jih v kovinski škatli.

20211124 092456 1

Orehovi rogljički s čokolado

Deli objavo: