0

Goveji trakci z grahom in korenčkom

Deli recept:

Goveji trakci z grahom in korenckom
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupni čas1 h 20 min

Sestavine

za 2 osebi
 350 g govejega mesa - narezano na trakce
 100 ml belega vina
 100 g graha
 2 jedilni žlici ocvrte čebule ali 1 glava sveže
 2 stroka česna - sesekljan
 2 manjša korenčka - naribana
 2 lovorjeva lista
 1 šopek sesekljanega peteršilja - list
 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

V kozico nalijemo vino in dodamo ocvrto čebulo. Prevremo. Goveje meso narežemo na trakce ali male zrezke. Korenje naribamo in narežemo na kolobarje ter primešamo k trakcem. Dodamo vse začimbe in grah. Na nizki temperaturi naj vre 40 minut. Vmes mešajmo in po potrebi dolivajmo vino ali vodo.

Namig:

Vmes preverimo mehkobo mesa, v kolikor trakci niso mehki podaljšamo kuhanje.

20220714 102057

2

Ko so trakci zmehčani pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

20220714 110642

3

Goveje trakce lahko postrežemo s kruhom ali rižem. Kot prilogo postrežemo skledo sveže zelene solate.

20220714 102750

Sestavine

za 2 osebi
 350 g govejega mesa - narezano na trakce
 100 ml belega vina
 100 g graha
 2 jedilni žlici ocvrte čebule ali 1 glava sveže
 2 stroka česna - sesekljan
 2 manjša korenčka - naribana
 2 lovorjeva lista
 1 šopek sesekljanega peteršilja - list
 1 čajna žlička sesekljanega drobnjaka
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

V kozico nalijemo vino in dodamo ocvrto čebulo. Prevremo. Goveje meso narežemo na trakce ali male zrezke. Korenje naribamo in narežemo na kolobarje ter primešamo k trakcem. Dodamo vse začimbe in grah. Na nizki temperaturi naj vre 40 minut. Vmes mešajmo in po potrebi dolivajmo vino ali vodo.

Namig:

Vmes preverimo mehkobo mesa, v kolikor trakci niso mehki podaljšamo kuhanje.

20220714 102057

2

Ko so trakci zmehčani pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

20220714 110642

3

Goveje trakce lahko postrežemo s kruhom ali rižem. Kot prilogo postrežemo skledo sveže zelene solate.

20220714 102750

Notes

Goveji trakci z grahom in korenčkom

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO