Sestavine
za 2 osebi
1,50 l jušne osnove ali vode
150 g svežega čemaža
100 g suhih jurčkov
50 g mletih jurčkov
4 srednje debele krompirje
2 jedilni žlici smetane za kuhanje
1 ščep majarona
sol po okusu
poper po okusu
Priloga
pražene kruhove kocke - po želji
Postopek
1
Liste čemaža operemo, dolijemo tekočino. Kuhamo 30 minut.
2
Kuhan čemaž s paličnim mešalnikom spasiramo.
3
Krompir narežemo na rezine in ga skuhamo.
4
Kuhan krompir odcedimo in ga s paličnim mešalnikom spasiramo v gladko zmes.
5
Spasiran krompir dodamo k spasiranemu čamažu. Dodamo smetano za kuhanje, začimbe po svojem okusu in temeljito premešamo.
6
Dodamo posušene jurčke.
7
Ko zavre, kuhamo 15 minut.
8
Dodamo mlete gobe, in na koncu še ščep majarona in ob mešanju še kuhamo 10 minut.
9
Postrežemo kot samostojno jed ali s kruhovimi kockami, prepraženimi v pečici. Kot sladico lahko postrežemo palačinke.
KategorijaGlavne jedi, Juhe
Sestavine
za 2 osebi
1,50 l jušne osnove ali vode
150 g svežega čemaža
100 g suhih jurčkov
50 g mletih jurčkov
4 srednje debele krompirje
2 jedilni žlici smetane za kuhanje
1 ščep majarona
sol po okusu
poper po okusu
Priloga
pražene kruhove kocke - po želji
Podobni recepti:
