0

Bučna omaka v kozarcu za ozimnico

Bučna omaka v kozarcu za ozimnico
Preračunaj sestavine5 Porcij
Čas priprave40 minSkupni čas1 h 20 min

Sestavine

5 malih kozarcev (320 ml)
 1,50 kg buč
 200 g korenja
 100 ml sončničnega ali olivnega olja
 1 glava čebule
 1 jedilna žlica začimbne mešanice - mokre
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna
 1 čajna žlička mletega belega popra
 1 čajna žlička soli
Dodatno
 100 ml smetane za kuhanje

Postopek

1

Buče očistimo in olupimo ter razrežemo. Če imajo velika semena jih odstranimo.

20260731 112021

2

Narežemo na kocke.

20260731 103357

3

Čebulo sesekljamo, dodamo mleti česen in olje. Čebulo pražimo tako dolgo, da postekleni.

20260731 103705

4

Dodamo narezane buče, korenje, poper in sol.

20260731 103850

5

Dolijemo jušno osnovo in dodamo mokro začimbno mešanico. V kolikor začimbne mešanice nimamo, uporabimo samo sol in poper.

20260731 104300

6

Premešamo in dušimo 30 minut. Nato dodamo sesekljani peteršilj in ponovno premešamo.

20260731 104320

7

S paličnim mešalnikom spasiramo in ob mešanju kuhamo še 5 minut.

20260731 115631

8

Napolnimo kozarce in jih zadelamo s pokrovi. 

20260731 121309

9

Bučno omako v kozarcu za ozimnico pokrijemo v odejo in ohladimo. Ohlajene kozarce pospravimo v hladen in temen prostor.

20260731 121508

Priprava bučne omake
10

Iz kozarca vsujemo bučno omako, zavremo in ji dodamo smetano za kuhanje. 

20260731 110944

11

Premešamo in postrežemo s pire krompirjem in zrezki v korenčkovi omaki.

20260731 111359

Sestavine

5 malih kozarcev (320 ml)
 1,50 kg buč
 200 g korenja
 100 ml sončničnega ali olivnega olja
 1 glava čebule
 1 jedilna žlica začimbne mešanice - mokre
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna
 1 čajna žlička mletega belega popra
 1 čajna žlička soli
Dodatno
 100 ml smetane za kuhanje
Bučna omaka v kozarcu za ozimnico
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.