Beljakov kolač z lešniki in brusnicami

Deli objavo:

Beljakov kolac z lesniki in brusnicami
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave30 minSkupni čas1 h 10 min

Sestavine

Velikost pekača: 37x47 (pekač od pečice)
 600 g beljakov (ca. 15)
 180 g sladkorja v prahu
 100 g grobo mletih lešnikov
 100 g brusnic
 150 g gladke moke T500
 2 jedilni žlici temnega kakava
 1 pecilni prašek
Posip
 sladkor v prahu - po želji

Postopek

1

Beljake zmešamo v trd sneg. primešamo brusnice in grobo mlete lešnike. Dodamo moko s pecilnim praškom in narahlo premešamo.

20220213 082103

2

Odvzamemo 6 jedilnih žlic zmesi in dodamo kakav.

20220213 082413

3

Premešamo.

20220213 082506

4

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj poravnamo belo zmes.

20220213 082216

5

Po vrhu dodamo zmes s kakavom.

20220213 082632

6

Z leseno palčko premešamo.

20220213 082735

7

pečemo v ogreti pečici na 160 stopinj 25 minut. Peko prilagodimo pečici.

20220213 085946

8

Ohladimo in razrežemo na rezine. Kolač je odličen prigrizek zraven kavice ali čaja.

20220213 092906

Sestavine

Velikost pekača: 37x47 (pekač od pečice)
 600 g beljakov (ca. 15)
 180 g sladkorja v prahu
 100 g grobo mletih lešnikov
 100 g brusnic
 150 g gladke moke T500
 2 jedilni žlici temnega kakava
 1 pecilni prašek
Posip
 sladkor v prahu - po želji

Postopek

1

Beljake zmešamo v trd sneg. primešamo brusnice in grobo mlete lešnike. Dodamo moko s pecilnim praškom in narahlo premešamo.

20220213 082103

2

Odvzamemo 6 jedilnih žlic zmesi in dodamo kakav.

20220213 082413

3

Premešamo.

20220213 082506

4

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj poravnamo belo zmes.

20220213 082216

5

Po vrhu dodamo zmes s kakavom.

20220213 082632

6

Z leseno palčko premešamo.

20220213 082735

7

pečemo v ogreti pečici na 160 stopinj 25 minut. Peko prilagodimo pečici.

20220213 085946

8

Ohladimo in razrežemo na rezine. Kolač je odličen prigrizek zraven kavice ali čaja.

20220213 092906

Beljakov kolač z lešniki in brusnicami

Deli objavo: