Name: Zelenjavni polpeti z drobnjakom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g naribanih bučk; 140 g vložene koruze; 100 g graha; 100 g korenja; 150 g cvetače; 100 g krušnih drobtin; 50 g gladke moke T500; 4 kocke sira; 4 jedilne žlice ocvrte čebule; 2 jajci; 1 velik šopek sesekljanega drobnjaka; 1 čajna žlička soli; 1 čajna žlička popra; 1 pecilni prašek; 30 g krušnih drobtin za povaljat; 500 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje

Preračunaj sestavine4 Porcije

Čas priprave30 minSkupni čas1 h 40 min

Sestavine

za 4 osebe

150 g naribanih bučk

140 g vložene koruze

100 g graha

100 g korenja

150 g cvetače

100 g krušnih drobtin

50 g gladke moke T500

4 kocke sira

4 jedilne žlice ocvrte čebule

2 jajci

1 velik šopek sesekljanega drobnjaka

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička popra

1 pecilni prašek

Dodatno

30 g krušnih drobtin za povaljat

Cvrtje

500 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje

Postopek

Vso zelenjavo potopimo v vroči krop. Ko zavre, ugasnemo ogenj in pustimo v kropu še 10 minut.

Odcedimo.

S paličnim mešalnikom zmiksamo. Dodamo sol, poper in drobtine.

Premešamo.

Dodamo topljeni sir in premešamo.

Dodamo sesekljani drobnjak in jajca ter ponovno premešamo.

Dodamo še koruzo in moko s pecilnim praškom in ponovno premešamo, da dobimo gladko zmes.

Primešamo še ocvrto čebulo.

Premešamo.

Z mokrimi dlanmi oblikujemo polpete in jih povaljamo v krušne drobtine.

V vročem olju cvremo tako dolgo, da dobijo polpeti zlatorjavo skorjico. Odcedimo na papirnati brisači.

Postrežemo s skledo sveže solate.

KategorijaGlavne jedi, Priloge in prigrizki

Sestavine

za 4 osebe

150 g naribanih bučk

140 g vložene koruze

100 g graha

100 g korenja

150 g cvetače

100 g krušnih drobtin

50 g gladke moke T500

4 kocke sira

4 jedilne žlice ocvrte čebule

2 jajci

1 velik šopek sesekljanega drobnjaka

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička popra

1 pecilni prašek

Dodatno

30 g krušnih drobtin za povaljat

Cvrtje

500 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje

Postopek

Vso zelenjavo potopimo v vroči krop. Ko zavre, ugasnemo ogenj in pustimo v kropu še 10 minut.

Odcedimo.

S paličnim mešalnikom zmiksamo. Dodamo sol, poper in drobtine.

Premešamo.

Dodamo topljeni sir in premešamo.

Dodamo sesekljani drobnjak in jajca ter ponovno premešamo.

Dodamo še koruzo in moko s pecilnim praškom in ponovno premešamo, da dobimo gladko zmes.

Primešamo še ocvrto čebulo.

Premešamo.

Z mokrimi dlanmi oblikujemo polpete in jih povaljamo v krušne drobtine.

V vročem olju cvremo tako dolgo, da dobijo polpeti zlatorjavo skorjico. Odcedimo na papirnati brisači.

Postrežemo s skledo sveže solate.

Notes

Zelenjavni polpeti z drobnjakom

Sestavine Postopek

Deli recept:

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan