0

Zelenjavni zrezki s koruzo

Deli recept:

Zelenjavni zrezki s koruzo
Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave30 minSkupni čas1 h 40 min

Sestavine

za 4 osebe
 500 ml mleka 3,5 % maščobe
 200 g vložene koruze
 100 g gladke moke T500
 100 g mešane zelenjave - korenje, cvetača, stročji fižol, grah, rdeča in rumena paprika ...
 50 g ocvrte čebule
 50 g krušnih drobtin
 4 srednje debele krompirje
 2 jajci velikosti M
 1 pecilni prašek
 sol po okusu
 poper po okusu
 600 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje

Postopek

1

Krompir naribamo. Dodamo zelenjavo.

20230505 122527

2

Dodamo praženo čebulo, dolijemo mleko in začinimo.

20230505 122832

3

Dodamo vloženo koruzo.

20230505 122951

4

Moko s pecilnim praškom in premešamo.

20230505 123019

5

Dodamo drobtine in ponovno premešamo. V kolikor je zmes preredka, dodamo več drobtin.

20230505 123115

6

Dodamo še jajca.

20230505 123528

7

Dodatno še začinimo s soljo in poprom in dobro premešamo.

20230505 124014

8

Olje segrejemo na 150 stopinj. Z zajemalko zajamemo zmes in jo sploščimo v olju. Cvremo do lepe zlate skorjice, obrnemo in jih prepikamo z vilicami ter cvremo še na drugi strani do hrustljave skorjice.

20230505 124306

9

Ocvrte zrezke odlagamo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

20230505 124524

10

Postrežemo s skledo solate.

20230505 130102

Sestavine

za 4 osebe
 500 ml mleka 3,5 % maščobe
 200 g vložene koruze
 100 g gladke moke T500
 100 g mešane zelenjave - korenje, cvetača, stročji fižol, grah, rdeča in rumena paprika ...
 50 g ocvrte čebule
 50 g krušnih drobtin
 4 srednje debele krompirje
 2 jajci velikosti M
 1 pecilni prašek
 sol po okusu
 poper po okusu
 600 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje

Postopek

1

Krompir naribamo. Dodamo zelenjavo.

20230505 122527

2

Dodamo praženo čebulo, dolijemo mleko in začinimo.

20230505 122832

3

Dodamo vloženo koruzo.

20230505 122951

4

Moko s pecilnim praškom in premešamo.

20230505 123019

5

Dodamo drobtine in ponovno premešamo. V kolikor je zmes preredka, dodamo več drobtin.

20230505 123115

6

Dodamo še jajca.

20230505 123528

7

Dodatno še začinimo s soljo in poprom in dobro premešamo.

20230505 124014

8

Olje segrejemo na 150 stopinj. Z zajemalko zajamemo zmes in jo sploščimo v olju. Cvremo do lepe zlate skorjice, obrnemo in jih prepikamo z vilicami ter cvremo še na drugi strani do hrustljave skorjice.

20230505 124306

9

Ocvrte zrezke odlagamo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

20230505 124524

10

Postrežemo s skledo solate.

20230505 130102

Zelenjavni zrezki s koruzo

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
error: Vsebina strani je avtorsko zaščitena.