0

Vanilijevi piškoti z bučnimi semeni

Vanilijevi piškoti z bučnimi semeni
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave45 minSkupni čas1 h 10 min

Sestavine

Ca. 30 piškotov
 700 g gladke moke T500
 500 g masla
 300 g sladkorja v prahu
 100 g grobo mletih bučnih semen
 40 g vanilijevega pudinga v prahu
 15 g vanilijevega sladkorja
 2 jajci
 1 limona - samo lupina
 1 čajna žlička sode bikarbone
 1 ščep soli
Nadev in posip
 400 ml bučne mermelade
 1 čajna žlička ruma
 sladkor v prahu za posip piškotov
 ostra moka T400 za posip delovne površine
Pripomočki

Postopek

1

Sladkor, vanilijev sladkor, jajca in limonino lupino penasto zmešamo.

20260226 102609

2

Dodamo narezano in zmehčano maslo.

20260226 102701

3

Premešamo.

20260226 102915

4

Dodamo moko, sol, sodo in bučna semena.

20260226 102918

5

Pregnetemo.

20260226 104028

6

Delovno površino posujemo z ostro moko in testo narahlo pregnetemo do gladke strukture. Testo pustimo počivati na sobni temperaturi 15 minut. Pred izdelavo testo razrežemo na rezine zaradi lažjega valjanja.

20260226 141333

7

Vsak kos testa razvaljamo na debelino 3 mm in izrezujemo z modeli. Postopek ponavljamo tako dolgo, da ne porabimo vsega testa.

20260226 141501

8

Odlagamo na pekač in vsak drugi piškot na sredini izrežemo z manjšim modelom.

Namig: Pekač ni potrebno obložiti s peki papirjem, ker je testo masleno in se pečeni piškoti ne sprimejo na pekač.

20260226 142551

9

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj od   12 minut do 15 minut. Peko prilagodimo svoji pečici. Pečene piškoti pustimo na pekaču, da se popolnoma ohladijo.

20260226 144443

Priprava nadeva
10

Marmelado segrejemo in ji dodamo rum. Premešamo.

20260228 095927

11

Sestavimo piškote.

20260228 100802

12

Sestavljene piškote posujemo z netopnim sladkorjem v prahu in jih pustimo čez noč, da se marmelada strdi.

20260228 100916

13

Vanilijeve piškote z bučnimi semeni postrežemo h kavici ali čaju.

20260228 104131

Kategorija

Sestavine

Ca. 30 piškotov
 700 g gladke moke T500
 500 g masla
 300 g sladkorja v prahu
 100 g grobo mletih bučnih semen
 40 g vanilijevega pudinga v prahu
 15 g vanilijevega sladkorja
 2 jajci
 1 limona - samo lupina
 1 čajna žlička sode bikarbone
 1 ščep soli
Nadev in posip
 400 ml bučne mermelade
 1 čajna žlička ruma
 sladkor v prahu za posip piškotov
 ostra moka T400 za posip delovne površine
Pripomočki
Vanilijevi piškoti z bučnimi semeni
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.