Špargljeva juha

Deli objavo:
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Delitev

Spargljeva juha

Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave30 minSkupen čas1 h 10 min

Sestavine

za 4 osebe
 500 g svežih špargljev
 100 ml tekoče sladke smetane ali smetane za kuhanje
 4 srednje debele krompirje
 3 jedilne žlice ocvrte čebule
 3 čajne žličke soli
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
 1 jedilna žlica sesekljanega drobnjaka
 1 čajna žlička mletega česna
 1 čajna žlička mletega popra
 ½ čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
Jušna osnova
 2 l vode
 4 jedilne žlice začimbne mešanice

Postopek

1

Pripravimo jušno osnovo. Šparglje narežemo in jih dodamo v juho. Dodamo praženo čebulo in sesekljan peteršilj. Pustimo vret 5 minut.

2 narezemo sparglje jusna osnova

2

Krompir narežemo na kocke.

1 krompir narezemo

3

Dodamo ga v juho. Začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom. Pustimo vret 30 minut.

3 dodamo zacimbe

4

Spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo tekočo sladko smetano ali smetano za kuhanje. Premešamo in pustimo, da počasi prevre še
5 minut.

4 spasiramo smetana

5

Pred serviranjem dodamo sesekljani drobnjak.

5 dodatno zacinimo drobnjak

Kategorija

Sestavine

za 4 osebe
 500 g svežih špargljev
 100 ml tekoče sladke smetane ali smetane za kuhanje
 4 srednje debele krompirje
 3 jedilne žlice ocvrte čebule
 3 čajne žličke soli
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja - list
 1 jedilna žlica sesekljanega drobnjaka
 1 čajna žlička mletega česna
 1 čajna žlička mletega popra
 ½ čajna žlička naribanega muškatnega oreščka
Jušna osnova
 2 l vode
 4 jedilne žlice začimbne mešanice

Postopek

1

Pripravimo jušno osnovo. Šparglje narežemo in jih dodamo v juho. Dodamo praženo čebulo in sesekljan peteršilj. Pustimo vret 5 minut.

2 narezemo sparglje jusna osnova

2

Krompir narežemo na kocke.

1 krompir narezemo

3

Dodamo ga v juho. Začinimo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom. Pustimo vret 30 minut.

3 dodamo zacimbe

4

Spasiramo s paličnim mešalnikom in dodamo tekočo sladko smetano ali smetano za kuhanje. Premešamo in pustimo, da počasi prevre še
5 minut.

4 spasiramo smetana

5

Pred serviranjem dodamo sesekljani drobnjak.

5 dodatno zacinimo drobnjak

Špargljeva juha

Deli objavo:
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Delitev