Sestavine
Testo
450 g gladke moke
220 ml tople vode
4 jedilne žlice olja
1 ščep soli
Nadev
500 g nepasirane skute
400 g robid iz kompota ali svežih
100 g sladkorja
3 jedilne žlice kisle smetane
2 vanilijeva sladkorja
1 jajce
Ostalo
3 čajne žličke kisle smetane za premaz
maščoba za pekač
krušne drobtine za pekač
sladkor v prahu za posip
Postopek
Testo
1
Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo in pokritega pustimo počivati ca. 1 uro.
Nadev
2
Skuti dodamo sladkor, vanilijev sladkor, jajca in kislo smetano. Z mešalnikom temeljito premešamo.
3
Testo razdelimo na tri dele in ga na pomokani površini razvaljamo. Vsak del namažemo s skutinim nadevom. Čez posujemo robide ter zavijemo testo.
4
Odlagamo v pomaščen pekač. Vsak zavitek posebej premažemo z kislo smetano.
5
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinj ca. 40 minut. Pečeno je, ko po vrhu premazana kisla smetana dobi lepo rjavo barvo.
6
Pečen zavitek ohladimo in posujemo s sladkorjem v prahu. Narežemo na kose in postrežemo.
Namig: V kolikor nas preganja čas za izdelavo testa, se poslužimo kupljenega listnatega testa v kocki.
KategorijaSladice in peciva, Zavitki
Sestavine
Testo
450 g gladke moke
220 ml tople vode
4 jedilne žlice olja
1 ščep soli
Nadev
500 g nepasirane skute
400 g robid iz kompota ali svežih
100 g sladkorja
3 jedilne žlice kisle smetane
2 vanilijeva sladkorja
1 jajce
Ostalo
3 čajne žličke kisle smetane za premaz
maščoba za pekač
krušne drobtine za pekač
sladkor v prahu za posip
Podobni recepti:
