Name: Skutin zavitek s čajoto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 400 g gladke moke T500; 240 ml tople vode; 4 jedilne žlice olivnega ali sončničnega olja; 1 ščep soli; 500 g pasirane domače skute; 8 srednje debelih čajot - naribamo; 2 jedilni žlici sladkorja; 1 jajce; 2 čajni žlički mletega cimeta; 1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz pekača; 1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz zavitka; ostra moka za delovno površino; sladkor v prahu za posip

Preračunaj sestavine1 Porcija

Čas priprave30 minSkupni čas1 h 40 min

Sestavine

Velikost pekača: 46 x 37

400 g gladke moke T500

240 ml tople vode

4 jedilne žlice olivnega ali sončničnega olja

1 ščep soli

Nadev

500 g pasirane domače skute

8 srednje debelih čajot - naribamo

2 jedilni žlici sladkorja

1 jajce

2 čajni žlički mletega cimeta

Premaz in posip

1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz pekača

1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz zavitka

ostra moka za delovno površino

sladkor v prahu za posip

Postopek

Priprava nadeva

Skuto, sladkor in jajce zmešamo v gladek nadev. Nadev razdelimo na tri dele.

Priprava testa

Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo. Razdelimo na tri dele. Premažemo z oljem in pustimo počivati 30 minut.

Olupimo čajote.

Na pomokani površini testo narahlo razvaljamo ali razvlečemo. Premažemo z nadevom in po nadevu razdelimo naribano čajoto.

Posujemo s kristalnim sladkorjem in cimetom. Enak postopek ponovimo za ostalo testo.

Zavijemo in položimo na pomaščen pekač.. Premažemo s stopljenim maslom.

Pečemo na 230 stopinj 40 minut. Peko prilagodimo pečici. Zavitek je pečen, ko dobi lepo zlatorjavo zapečeno skorjo. Pečen zavitek ohladimo.

Razrežemo in posujemo sladkorjem v prahu.

KategorijaZavitki

Sestavine

Velikost pekača: 46 x 37

400 g gladke moke T500

240 ml tople vode

4 jedilne žlice olivnega ali sončničnega olja

1 ščep soli

Nadev

500 g pasirane domače skute

8 srednje debelih čajot - naribamo

2 jedilni žlici sladkorja

1 jajce

2 čajni žlički mletega cimeta

Premaz in posip

1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz pekača

1 jedilna žlica stopljenega masla za premaz zavitka

ostra moka za delovno površino

sladkor v prahu za posip

Postopek

Priprava nadeva

Skuto, sladkor in jajce zmešamo v gladek nadev. Nadev razdelimo na tri dele.

Priprava testa

Iz vseh sestavin zgnetemo gladko testo. Razdelimo na tri dele. Premažemo z oljem in pustimo počivati 30 minut.

Olupimo čajote.

Na pomokani površini testo narahlo razvaljamo ali razvlečemo. Premažemo z nadevom in po nadevu razdelimo naribano čajoto.

Posujemo s kristalnim sladkorjem in cimetom. Enak postopek ponovimo za ostalo testo.

Zavijemo in položimo na pomaščen pekač.. Premažemo s stopljenim maslom.

Pečemo na 230 stopinj 40 minut. Peko prilagodimo pečici. Zavitek je pečen, ko dobi lepo zlatorjavo zapečeno skorjo. Pečen zavitek ohladimo.

Razrežemo in posujemo sladkorjem v prahu.

Notes

Skutin zavitek s čajoto

Sestavine Postopek

Deli recept:

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan