Jabolčni štrudelj

Deli objavo:
  • 877
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    877
    Delitev

Jabolcni strudelj

Količina2 Porciji
Čas priprave1 hSkupen čas1 h 45 min

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 3 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
 1 čajna žlička kisa
Nadev
 8 velikih jabolk
 2 jedilni žlici mletih orehov ali mandljev
 2 jedilni žlici kokosovega ali rjavega sladkorja
 cimet za posip
Ostalo
 stopljeno maslo za premaz
 krušne drobtine za posip
 peki papir ali stopljeno maslo za premaz pekača

Postopek

1

Iz sestavin zgnetemo testo in ga pustimo počivati 30 minut.

zgnetemo testo

2

Testo ponovno pregnetemo in ga razdelimo na dve polovici.

2 razdelimo

3

Operemo in olupimo jabolka. Prvo polovico testa razvaljamo na pomokani površini (lahko ga tudi razvlečemo) in nanj naribamo jabolka.

4 razvaljamo jabolka naribamo

4

Po jabolkih posujemo mandeljne, rjavi sladkor in cimet.

5 mandeljni sladkor cimet

5

Zavijemo. Enak postopek ponovimo za drugo polovico testa.

6 zavijemo

6

Položimo v pomaščen pekač. Pred peko premažemo s stopljenim maslom.

7 pekač premazemo maslo

7

Pečemo na 220 stopinjah ca. 45 minut, odvisno od tipa pečice. Pečen zavitek ponovno premažemo s stopljenim maslom, ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Namig:
V kolikor nas preganja čas za izdelavo testa, se poslužimo kupljenega listnatega testa v kocki.

8 pecemo premazemo maslo

Sestavine

Testo
 400 g gladke moke T500
 250 ml tople vode
 3 jedilne žlice olja
 1 ščep soli
 1 čajna žlička kisa
Nadev
 8 velikih jabolk
 2 jedilni žlici mletih orehov ali mandljev
 2 jedilni žlici kokosovega ali rjavega sladkorja
 cimet za posip
Ostalo
 stopljeno maslo za premaz
 krušne drobtine za posip
 peki papir ali stopljeno maslo za premaz pekača

Postopek

1

Iz sestavin zgnetemo testo in ga pustimo počivati 30 minut.

zgnetemo testo

2

Testo ponovno pregnetemo in ga razdelimo na dve polovici.

2 razdelimo

3

Operemo in olupimo jabolka. Prvo polovico testa razvaljamo na pomokani površini (lahko ga tudi razvlečemo) in nanj naribamo jabolka.

4 razvaljamo jabolka naribamo

4

Po jabolkih posujemo mandeljne, rjavi sladkor in cimet.

5 mandeljni sladkor cimet

5

Zavijemo. Enak postopek ponovimo za drugo polovico testa.

6 zavijemo

6

Položimo v pomaščen pekač. Pred peko premažemo s stopljenim maslom.

7 pekač premazemo maslo

7

Pečemo na 220 stopinjah ca. 45 minut, odvisno od tipa pečice. Pečen zavitek ponovno premažemo s stopljenim maslom, ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.

Namig:
V kolikor nas preganja čas za izdelavo testa, se poslužimo kupljenega listnatega testa v kocki.

8 pecemo premazemo maslo

Jabolčni štrudelj
Poglejte tudi:

Deli objavo:
  • 877
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    877
    Delitev