Parklji

Deli objavo:
  • 2.7K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    2.7K
    Delitev

Parklji

Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave45 minSkupen čas2 h

Sestavine

Testo
 500 g namenske moke za kvašeno testo
 250 ml toplega mleka
 70 ml belega olja
 2 jedilni žlici sladkorja
 1 jajce
 1 ščep soli
 ½ kocke svežega kvasa
Ostalo
 rozine za oči
 rdeči trakove za jezik
 ostra moka za delovno površino

Postopek

1

V jamico moke, ki smo ji primešali sol, zdrobimo kvas in dolijemo mleko. Premešamo in pustimo vzhajati 15 minut.

1 kvas moka 1

2

Premešamo vse sestavine in pustimo, da robot vse temeljito premeša in zgnete ali ročno zgnetemo v gladko testo.

2.dodamo ostanek mleka s sladkorjem jaca in maščobo

3

Na sobni temperaturi pustimo testo vzhajati 20 minut.

3.

4

Testo razdelimo na kupčke po želji v manjše ali večje.

5 oblikujemo

5

Vsak kupček razvaljamo po dolžini.

2 razdelimo

6

Oblikujemo.

3 oblikujemo

7

Izrežemo. Za oči uporabimo rozine. Za jezik rdeči trak. Pustimo vzhajati 15 minut. Pred peko premažemo z razžvrkljanim jajcem. Enak postopek ponovimo za ostalo testo.

4 izrezemo

8

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do zlatorjave barve. Peko prilagodimo pečici.

6 pecemo

9

Pečene ohladimo.

7 ohladimo

10

Parklje podarimo svojim otrokom, vnukom ali nam ljubim osebam.

20191204 134738

Sestavine

Testo
 500 g namenske moke za kvašeno testo
 250 ml toplega mleka
 70 ml belega olja
 2 jedilni žlici sladkorja
 1 jajce
 1 ščep soli
 ½ kocke svežega kvasa
Ostalo
 rozine za oči
 rdeči trakove za jezik
 ostra moka za delovno površino

Postopek

1

V jamico moke, ki smo ji primešali sol, zdrobimo kvas in dolijemo mleko. Premešamo in pustimo vzhajati 15 minut.

1 kvas moka 1

2

Premešamo vse sestavine in pustimo, da robot vse temeljito premeša in zgnete ali ročno zgnetemo v gladko testo.

2.dodamo ostanek mleka s sladkorjem jaca in maščobo

3

Na sobni temperaturi pustimo testo vzhajati 20 minut.

3.

4

Testo razdelimo na kupčke po želji v manjše ali večje.

5 oblikujemo

5

Vsak kupček razvaljamo po dolžini.

2 razdelimo

6

Oblikujemo.

3 oblikujemo

7

Izrežemo. Za oči uporabimo rozine. Za jezik rdeči trak. Pustimo vzhajati 15 minut. Pred peko premažemo z razžvrkljanim jajcem. Enak postopek ponovimo za ostalo testo.

4 izrezemo

8

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do zlatorjave barve. Peko prilagodimo pečici.

6 pecemo

9

Pečene ohladimo.

7 ohladimo

10

Parklje podarimo svojim otrokom, vnukom ali nam ljubim osebam.

20191204 134738

Parklji

Deli objavo:
  • 2.7K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    2.7K
    Delitev
error: Content is protected !!