Sestavine
Postopek
V mleku, ki smo mu dodali sladkor, raztopimo kvas. Prilijemo ga k moki, ki smo jo premešali s soljo in pustimo vzhajati cca. 10 minut.
Premešamo, dodamo mleko, stopljeno maslo, jajca in rum. S kuhinjskim robotom (stopnja 2) ali ročno zgnetemo v gladko testo. Če je testo pacato mu dodamo še moke. Testo pustimo vzhajati v posodi cca. 40 minut.
Testo režemo na tri kose in na pomokani površini oblikujemo pletenice ter jih polagamo na pekač, ki smo ga premazali z maslom.
Mlečne pletenice premažemo z rumenjakom in pustimo vzhajati 10 minut.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj cca. 35 minut. Pečene so, ko dobijo lepo zlatorjavo barvo. Ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Postopek
V mleku, ki smo mu dodali sladkor, raztopimo kvas. Prilijemo ga k moki, ki smo jo premešali s soljo in pustimo vzhajati cca. 10 minut.
Premešamo, dodamo mleko, stopljeno maslo, jajca in rum. S kuhinjskim robotom (stopnja 2) ali ročno zgnetemo v gladko testo. Če je testo pacato mu dodamo še moke. Testo pustimo vzhajati v posodi cca. 40 minut.
Testo režemo na tri kose in na pomokani površini oblikujemo pletenice ter jih polagamo na pekač, ki smo ga premazali z maslom.
Mlečne pletenice premažemo z rumenjakom in pustimo vzhajati 10 minut.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj cca. 35 minut. Pečene so, ko dobijo lepo zlatorjavo barvo. Ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu.
