Mineštra s svinjino in zelenjavo

Deli objavo:

Minestra s svinjino in zelenjavo
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave15 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 1,50 l jušne osnove ali vode
 300 g svinjskega mesa brez maščobe
 200 g mix zelenjave s korenjem
 100 g graha
 100 g pražene čebule
 100 g narezanih šampinjonov
 2 krompirja
 2 lovorjeva lista
 1 mala bučka
 1 jedilna žlica peteršilja
 1 jedilna žlica drobnjaka
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

V lonec prilijemo vodo ali jušno osnovo. Dodamo vso zelenjavo, praženo čebulo in suho začimbo.

20220222 074040

2

Dodamo na kolobarje narezane šampinjone in na kocke narezane bučko.

20220222 080621

3

Meso narežemo na kocke in dodamo k zelenjavi. Premešamo še mokro začimbno mešanico, sol in poper po okusu.

20220222 080938

4

Kuhamo na nizkem ognju 40 minut. Na koncu kuhanja dodamo drobnjak.

20220222 085142

5

Premešamo in pustimo pokrito 5 minut, da sestavine med seboj povežejo.

20220222 085245

Sestavine

za 2 osebi
 1,50 l jušne osnove ali vode
 300 g svinjskega mesa brez maščobe
 200 g mix zelenjave s korenjem
 100 g graha
 100 g pražene čebule
 100 g narezanih šampinjonov
 2 krompirja
 2 lovorjeva lista
 1 mala bučka
 1 jedilna žlica peteršilja
 1 jedilna žlica drobnjaka
 sol po okusu
 poper po okusu

Postopek

1

V lonec prilijemo vodo ali jušno osnovo. Dodamo vso zelenjavo, praženo čebulo in suho začimbo.

20220222 074040

2

Dodamo na kolobarje narezane šampinjone in na kocke narezane bučko.

20220222 080621

3

Meso narežemo na kocke in dodamo k zelenjavi. Premešamo še mokro začimbno mešanico, sol in poper po okusu.

20220222 080938

4

Kuhamo na nizkem ognju 40 minut. Na koncu kuhanja dodamo drobnjak.

20220222 085142

5

Premešamo in pustimo pokrito 5 minut, da sestavine med seboj povežejo.

20220222 085245

Mineštra s svinjino in zelenjavo

Deli objavo: