Sestavine
za 2 osebi
1 srednje velika bučka
200 g naribanega parmezana
5 jedilnih žlic kuhanega riža
3 jedilne žlice koruzne moke
1 večji korenček
1 jajce
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička popra
1 čajna žlička mletega česna
1 šopek sesekljanega peteršilja
300 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje
Postopek
1
Bučko olupimo in jo naribamo. V kolikor ima bučka preveč semen jih odstranimo.
2
Dodamo koruzno moko, jajce in kuhan riž z grahom.
3
Naribamo korenje in dodamo sesekljani peteršilj. Dodamo še sol, poper in mleti česen.
4
Naribamo parmezan.
5
Vse skupaj temeljito premešamo.
6
Maščobo segrejemo in vanjo dodajamo z roko oblikovane polpete.
Namig: Lahko jih polagamo v segreto maščobo z veliko žlico.
7
Ocvrte polpete posujemo s sesekljanim peteršiljem.
8
Bučne polpete z rižem in parmezanom postrežemo s skledo paradižnikove ali zelene solate.
Dober tek!
KategorijaGlavne jedi
Sestavine
za 2 osebi
1 srednje velika bučka
200 g naribanega parmezana
5 jedilnih žlic kuhanega riža
3 jedilne žlice koruzne moke
1 večji korenček
1 jajce
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička popra
1 čajna žlička mletega česna
1 šopek sesekljanega peteršilja
300 ml sončničnega olja ali druge maščobe za cvrtje
