Krompirjevi zrezki

Deli objavo:
  • 767
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    768
    Delitev

Kategorija

Krompirjevi zrezki

Količina4 PorcijeČas priprave30 minSkupen čas1 h

Sestavine

za 4 osebe
 350 g gladke moke T500
 200 ml mleka
 120 g pražene čebule ali 1 glava sveže
 3 jajca
 3 srednje debele krompirje - naribamo surovega
 1 čajna žlička soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 olje za cvrtje

Postopek

1

Pripravimo gostejšo zmes za palačinke. Dodamo nariban krompir, čebulo, sol, poper, česen in sesekljan peteršilj.

2.krompir čebulo zsćimbe peteršilj

2

Vse temeljito premešamo in pustimo 30 minut počivat, da se sestavine med seboj prepojijo.

3. vse premešmo

3

V ponev nalijemo olja za dva prsta. Segrejemo. Ne sme biti vroče. Z zajemalko razdelimo zmes v olje in cvremo cca. 8 minut oz. do zlatorjeve zapečene barve, odvisno od debeline zrezka.

4.olje zmes

4

Zrezke nato obrnemo in cvremo do zlatorjeve barve. Prepikamo z vilicami, da se enakomerno popečejo. Odlagamo na krožnik s papiranitimi brisačami. Postrežemo s solato.

20190315 114205

Sestavine

za 4 osebe
 350 g gladke moke T500
 200 ml mleka
 120 g pražene čebule ali 1 glava sveže
 3 jajca
 3 srednje debele krompirje - naribamo surovega
 1 čajna žlička soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 olje za cvrtje

Postopek

1

Pripravimo gostejšo zmes za palačinke. Dodamo nariban krompir, čebulo, sol, poper, česen in sesekljan peteršilj.

2.krompir čebulo zsćimbe peteršilj

2

Vse temeljito premešamo in pustimo 30 minut počivat, da se sestavine med seboj prepojijo.

3. vse premešmo

3

V ponev nalijemo olja za dva prsta. Segrejemo. Ne sme biti vroče. Z zajemalko razdelimo zmes v olje in cvremo cca. 8 minut oz. do zlatorjeve zapečene barve, odvisno od debeline zrezka.

4.olje zmes

4

Zrezke nato obrnemo in cvremo do zlatorjeve barve. Prepikamo z vilicami, da se enakomerno popečejo. Odlagamo na krožnik s papiranitimi brisačami. Postrežemo s solato.

20190315 114205

Krompirjevi zrezki
Poglejte tudi:

Deli objavo:
  • 767
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
    768
    Delitev