Sestavine
Postopek
V posodo vsujemo moko, naredimo jamico in vanjo nadrobimo kvas. Dolijemo toplo mleko, naribamo pomarančno lupino in pustimo vzhajati 15 minut.
Po vzhajanju dodamo še stopljeno maslo, sladkor in vanilijev sladkor, rum, rumenjake in sol.
S kuhinjskim robotom, mikserjem ali ročno zgnetemo v gladko testo.
Testo oblikujemo in položimo na pomokano podlago.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.
Vzhajano testo razdelimo na dve polovici, da bomo lažje razvaljali.
Testo razvaljamo na debelino 5 mm in izrezujemo z okroglim modelom.
Na sredini izrezujemo z manjšim modelom.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut. Izrezano sredino - kroglice pustimo vzhajati.
Iz ostankov testa oblikujemo flancate.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.
V ponev nalijemo olje in ga segrejemo na 160 stopinj. V segreto olje polagamo izrezane (zgornjo stran potopimo v olje) obročke in pokrite cvremo ca. 4 minute.
Nato jih obrnemo in ponovno cvremo odkrite še na drugi strani ca. 4 minute.
Opomba: Cvrtje prilagodimo svoji kuhalni plošči.
Ocvremo še izrezane kroglice.
In oblikovane flancate od ostankov testa.
Beljak stepamo na največji hitrosti in postopoma dodajamo sladkor v prahu. Proti koncu po kapljicah dodajamo limonin sok in kapljico jedilne barve.
V sladkorni - beli led položimo ocvrti donut.
Preliti ameriški krof - donut takoj posujemo z nam ljubim posipom.
Pripravimo si tudi čokoladni preliv. Mlečno čokolado stopimo v mikrovalovni pečici in dodamo 1 jedilno žlico sončničnega olja. Premešamo, da dobimo gladek preliv.
Donut položimo v čokoladni preliv. Posujemo z barvnimi mrvicami ...
... ali čokoladnimi lističi ...
... ali drugimi okraski.
Ameriške krofe - donute pustimo na sobni temperaturi, da se prelivi strdijo. Postrežemo h skodelici kave ali čaju.
Sestavine
Postopek
V posodo vsujemo moko, naredimo jamico in vanjo nadrobimo kvas. Dolijemo toplo mleko, naribamo pomarančno lupino in pustimo vzhajati 15 minut.
Po vzhajanju dodamo še stopljeno maslo, sladkor in vanilijev sladkor, rum, rumenjake in sol.
S kuhinjskim robotom, mikserjem ali ročno zgnetemo v gladko testo.
Testo oblikujemo in položimo na pomokano podlago.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.
Vzhajano testo razdelimo na dve polovici, da bomo lažje razvaljali.
Testo razvaljamo na debelino 5 mm in izrezujemo z okroglim modelom.
Na sredini izrezujemo z manjšim modelom.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut. Izrezano sredino - kroglice pustimo vzhajati.
Iz ostankov testa oblikujemo flancate.
Pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.
V ponev nalijemo olje in ga segrejemo na 160 stopinj. V segreto olje polagamo izrezane (zgornjo stran potopimo v olje) obročke in pokrite cvremo ca. 4 minute.
Nato jih obrnemo in ponovno cvremo odkrite še na drugi strani ca. 4 minute.
Opomba: Cvrtje prilagodimo svoji kuhalni plošči.
Ocvremo še izrezane kroglice.
In oblikovane flancate od ostankov testa.
Beljak stepamo na največji hitrosti in postopoma dodajamo sladkor v prahu. Proti koncu po kapljicah dodajamo limonin sok in kapljico jedilne barve.
V sladkorni - beli led položimo ocvrti donut.
Preliti ameriški krof - donut takoj posujemo z nam ljubim posipom.
Pripravimo si tudi čokoladni preliv. Mlečno čokolado stopimo v mikrovalovni pečici in dodamo 1 jedilno žlico sončničnega olja. Premešamo, da dobimo gladek preliv.
Donut položimo v čokoladni preliv. Posujemo z barvnimi mrvicami ...
... ali čokoladnimi lističi ...
... ali drugimi okraski.
Ameriške krofe - donute pustimo na sobni temperaturi, da se prelivi strdijo. Postrežemo h skodelici kave ali čaju.
