Sestavine
Postopek
Moki dodamo sol in premešamo. V jamico zdrobimo kvas in dolijemo mleko. Premešamo in pustimo vzhajati 15 minut.
Dodamo jajce, rumenjak, stopljeno maslo in sladkor. Mešanje prepustimo kuhinjskemu robotu na stopnji št. 2.
Na pomokani površini testo zgnetemo v hlebček in pustimo pokrito vzhajati 20 minut.
Vzhajano testo razdelimo na poljubne kupčke.
Pokrijemo in pustimo ponovno vzhajati 15 minut.
Vzhajane hlebčke posamezno oblikujemo v podolgovati hlebček.
Z valjarjem narahlo valjamo po dolžini.
Izrežemo. Za oči uporabimo rozine. Za jezik rdeči tekstilni trak, ki ga premažemo z jajcem, da se zalepi na testo. Pustimo vzhajati 15 minut.
Pred peko parklje premažemo z razžvrkljanim jajcem. Enak postopek ponovimo za ostalo testo. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do zlatorjave barve. Peko prilagodimo pečici.
Pečene ohladimo.
Parklje podarimo vsem, ki jih imamo radi.
Sestavine
Postopek
Moki dodamo sol in premešamo. V jamico zdrobimo kvas in dolijemo mleko. Premešamo in pustimo vzhajati 15 minut.
Dodamo jajce, rumenjak, stopljeno maslo in sladkor. Mešanje prepustimo kuhinjskemu robotu na stopnji št. 2.
Na pomokani površini testo zgnetemo v hlebček in pustimo pokrito vzhajati 20 minut.
Vzhajano testo razdelimo na poljubne kupčke.
Pokrijemo in pustimo ponovno vzhajati 15 minut.
Vzhajane hlebčke posamezno oblikujemo v podolgovati hlebček.
Z valjarjem narahlo valjamo po dolžini.
Izrežemo. Za oči uporabimo rozine. Za jezik rdeči tekstilni trak, ki ga premažemo z jajcem, da se zalepi na testo. Pustimo vzhajati 15 minut.
Pred peko parklje premažemo z razžvrkljanim jajcem. Enak postopek ponovimo za ostalo testo. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj do zlatorjave barve. Peko prilagodimo pečici.
Pečene ohladimo.
Parklje podarimo vsem, ki jih imamo radi.
