
Sestavine
500 g gladke moke T500
150 g sladkorja
150 g masla sobne temperature
2 jajci
1 vanilijev sladkor
2 čajni žlički žganja - loza ali navadno žganje
½ zavitka pecilnega praška
1 ščep soli
4 jedilne žlice kristalnega sladkorja (posip)
Postopek
1
Moko s pecilnim praškom presejemo na delovno površino. Dodamo sladkor, sol, vanilijev sladkor, jajci in na koščke narezano maslo. Zgnetemo testo in ga pustimo počivat 1 uro in pol.
2
Ko se testo zmehča, ga razvaljamo na pomokani delovni površini in izrezujemo z modelčki. Sredino izrežemo z manjšim modelom. Pečemo pri 180 stopinjah cca.
10 minut. Pečenje prilagodite pečici. Ko jih vzamemo iz pečice, naj bodo še mehki. Piškote še vroče namočimo z zgornjim delom v žganje in jih z namočeno stranjo povaljamo v kristalni sladkor.
KategorijaPiškoti
Sestavine
500 g gladke moke T500
150 g sladkorja
150 g masla sobne temperature
2 jajci
1 vanilijev sladkor
2 čajni žlički žganja - loza ali navadno žganje
½ zavitka pecilnega praška
1 ščep soli
4 jedilne žlice kristalnega sladkorja (posip)
A je to recept s Kulslo? Tam je namreč skoraj identičen, z malenkostnimi spremembami pri sestavinah in v tekstu? In verjemite, z ostro moko se bolje obnese kot z gladko.
Vprašam, ker recept v Slo ni tako zelo znan.
Sicer pa so vaši recepti odlični, sploh tisti za domače jedi.
Ta recept sem dobila od moje prijateljice s primorske. Meni so zelo dobri z gladko moko. In ni mi delalo težav. Bom pa drugič poskusila z ostro, da vidim razliko. Ja res, niso poznani pa pod drugim imenom. Jaz nisem spreminjala ne imena ne sestavin. Takšnega kot sem prejela sem uporabila. Hvala za komentar. Lep večer želim.