Sestavine
Postopek
Sladkor in jajce penasto zmešamo.
Dodamo limonino lupino in maslo sobne temperature. Zmešamo v gladko zmes.
Primešamo moko s sodo bikarbono in grobo zmešamo z mešalnikom.
Zgneteno testo damo počivat za 30 minut v hladilnik.
Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga pregnetemo.
Testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 4 mm. Izrezujemo z poljubnimi modeli.
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj cca. 15 minut, odvisno od pečice. Vmes je potrebna kontrola barve piškotov
Zaradi izredne krhkosti pečene piškote ohladimo na pekaču.
Vsak piškot namažemo z marmelado ter ga pokrijemo z drugim piškotom (z odprtino).
Sestavljene piškote posujemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine
Postopek
Sladkor in jajce penasto zmešamo.
Dodamo limonino lupino in maslo sobne temperature. Zmešamo v gladko zmes.
Primešamo moko s sodo bikarbono in grobo zmešamo z mešalnikom.
Zgneteno testo damo počivat za 30 minut v hladilnik.
Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga pregnetemo.
Testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 4 mm. Izrezujemo z poljubnimi modeli.
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj cca. 15 minut, odvisno od pečice. Vmes je potrebna kontrola barve piškotov
Zaradi izredne krhkosti pečene piškote ohladimo na pekaču.
Vsak piškot namažemo z marmelado ter ga pokrijemo z drugim piškotom (z odprtino).
Sestavljene piškote posujemo s sladkorjem v prahu.
