0

Snežinke s pistacijo

Snežinke s pistacijo
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave1 h

Sestavine

ca. 30 - 35 piškotov
 600 g gladke moke T500
 400 g zmehčanega masla
 180 g sladkorja v prahu
 40 g vanilijevega pudinga v prahu
 20 g vanilijevega sladkorja
 4 rumenjake
 2 mandarini - samo lupina
 1 ščep soli
Nadev in posip
 160 g pistacijevega namaza
 1 jedilna žlica mletih pistacij za posip
 sladkor v prahu za posip
Preliv
 200 g bele čokolade
 1 jedilna žlica sončničnega olja

Postopek

1

Rumenjake, vanilijev sladkor in sladkor v prahu zmešamo v gladko zmes. Dodamo maslo in premešamo.

20251128 090435

2

Moko, sol, vanilijev puding in lupino mandarin premešamo ter dodamo k zmesi. Z mešalnikom grobo zmešamo.

20251128 090533

3

Na delovni površini zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v živilsko folijo in ga pustimo počivati 30 minut. Pred izdelavo piškotov ga razrežemo na več delov.

20251128 103549

4

Vsak del posebej razvaljamo na rahlo pomokani površini na debelino 3 mm. Izrezujemo s srednje velikim modelom v obliki snežinke. 

20251128 103944

5

Izrezane piškote polagamo na pekač in vsakega drugega izrežemo z manjšim modelom zvezde. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Pečene ohladimo na pekaču, saj so piškoti zelo krhki.

20251128 104605

Priprava bele čokolade za preliv
6

Belo čokolado razstopimo nad paro. Premešamo v gladko zmes in ji dodamo sončnično olje ter ponovno premešamo.

20251128 124521

Priprava posipa - pistacije
7

Pistacije grobo zmeljemo ali zdrobimo.

20251128 124531

8

Vsak piškot sestavimo s pistacijevo pasto. Posujemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z belo čokolado. Snežinke s pistacijo na koncu še posujemo z grobo mletimi pistacijami.

20251128 124756

Kategorija

Sestavine

ca. 30 - 35 piškotov
 600 g gladke moke T500
 400 g zmehčanega masla
 180 g sladkorja v prahu
 40 g vanilijevega pudinga v prahu
 20 g vanilijevega sladkorja
 4 rumenjake
 2 mandarini - samo lupina
 1 ščep soli
Nadev in posip
 160 g pistacijevega namaza
 1 jedilna žlica mletih pistacij za posip
 sladkor v prahu za posip
Preliv
 200 g bele čokolade
 1 jedilna žlica sončničnega olja
Snežinke s pistacijo
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.