Sestavine
Postopek
Skuhamo riž.
Kuhanemu rižu dodamo jajce in maslo. Z mešalnikom zmešamo v gladko zmes. Dodamo drobnjak.
Dodamo začimbe in vse temeljito premešamo.
Primešamo krušne drobtine in ponovno premešamo.
Delovno površino posujemo s krušnimi drobtinami in pripravljeno zmes pregnetemo.
Oblikujemo v dolg svaljek in ga razrežemo.
Oblikujemo kroglice.
Iz krogljic oblikujemo krokete in jih povaljamo v drobtine.
Povaljamo v drobtine in si pripravimo moko, jajca in drobtine.
Vsak kroket povaljamo v moki, jajcah in drobtinah.
Cvremo v vročem olju, da dobijo lepo zlato rjavo hrustljavo skorjico. Riževi kroketi so odlični kot samostojna jed s solato ali kot priloga k
zrezkom v omaki.
Sestavine
Postopek
Skuhamo riž.
Kuhanemu rižu dodamo jajce in maslo. Z mešalnikom zmešamo v gladko zmes. Dodamo drobnjak.
Dodamo začimbe in vse temeljito premešamo.
Primešamo krušne drobtine in ponovno premešamo.
Delovno površino posujemo s krušnimi drobtinami in pripravljeno zmes pregnetemo.
Oblikujemo v dolg svaljek in ga razrežemo.
Oblikujemo kroglice.
Iz krogljic oblikujemo krokete in jih povaljamo v drobtine.
Povaljamo v drobtine in si pripravimo moko, jajca in drobtine.
Vsak kroket povaljamo v moki, jajcah in drobtinah.
Cvremo v vročem olju, da dobijo lepo zlato rjavo hrustljavo skorjico. Riževi kroketi so odlični kot samostojna jed s solato ali kot priloga k
zrezkom v omaki.
