Name: Pomladna juha s šparglji
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 l zelenjavne jušne osnove; 100 g korenja; 100 g brokolija; 100 g cvetače; 3 jedilne žlice pasteriziranega korenja; 2 krompirja; 1 šopek špargljev; 1 mala glava sveže čebule; 1 čajna žlička mletega česna; sol po okusu; poper po okusu; 200 ml vode; 100 g riža; 1 jedilna žlica pšeničnega zdroba; malo soli; 2 jedilni žlici posušenih mletih dežnikaric (marele); 1 jedilna žlica sesekljanega drobnjaka; 1 vejica sesekljanega luštreka

Preračunaj sestavine2 Porciji

Čas priprave30 minSkupni čas55 min

Sestavine

za 2 osebi

2 l zelenjavne jušne osnove

100 g korenja

100 g brokolija

100 g cvetače

3 jedilne žlice pasteriziranega korenja

2 krompirja

1 šopek špargljev

1 mala glava sveže čebule

1 čajna žlička mletega česna

sol po okusu

poper po okusu

Zgostitev

200 ml vode

100 g riža

1 jedilna žlica pšeničnega zdroba

malo soli

Dodatno za okus

2 jedilni žlici posušenih mletih dežnikaric (marele)

1 jedilna žlica sesekljanega drobnjaka

1 vejica sesekljanega luštreka

Postopek

Čebulo zmiksamo, krompir narežemo na kocke. Korenje narežemo na kolobarje. Šparglje narežemo. Vse skupaj vsujemo v lonec.

Namig: Če ne razpolagamo s svežo zelenjavo, uporabimo zamrznjeno. Če nam ostane riž od kosila, ga lahko v to juho recikliramo.

Dolijemo jušno osnovo. Dodamo sol in poper, mleti česen in pasterizirano korenje. Premešamo. Kuhamo 15 minut.

Brokoli in cvetačo skuhamo v slanem kropu.

Odcedimo.

Kuhanemu krompirju, korenju in špargljem dodamo pšenični zdrob. Premešamo.

Dodamo še mlete dežnikarice (marele) in ponovno premešamo. Kuhamo 5 minut.

Dodamo kuhano cvetačo in brokoli.

Priprava riža

Rižu dolijemo vodo, dodamo sol in ga skuhamo. Kuhanega pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

Dodamo kuhan riž sesekljan luštrek. Premešamo.

Postrežemo s sesekljanim drobnjakom.

KategorijaJuhe

Sestavine

za 2 osebi

2 l zelenjavne jušne osnove

100 g korenja

100 g brokolija

100 g cvetače

3 jedilne žlice pasteriziranega korenja

2 krompirja

1 šopek špargljev

1 mala glava sveže čebule

1 čajna žlička mletega česna

sol po okusu

poper po okusu

Zgostitev

200 ml vode

100 g riža

1 jedilna žlica pšeničnega zdroba

malo soli

Dodatno za okus

2 jedilni žlici posušenih mletih dežnikaric (marele)

1 jedilna žlica sesekljanega drobnjaka

1 vejica sesekljanega luštreka

Postopek

Čebulo zmiksamo, krompir narežemo na kocke. Korenje narežemo na kolobarje. Šparglje narežemo. Vse skupaj vsujemo v lonec.

Namig: Če ne razpolagamo s svežo zelenjavo, uporabimo zamrznjeno. Če nam ostane riž od kosila, ga lahko v to juho recikliramo.

Dolijemo jušno osnovo. Dodamo sol in poper, mleti česen in pasterizirano korenje. Premešamo. Kuhamo 15 minut.

Brokoli in cvetačo skuhamo v slanem kropu.

Odcedimo.

Kuhanemu krompirju, korenju in špargljem dodamo pšenični zdrob. Premešamo.

Dodamo še mlete dežnikarice (marele) in ponovno premešamo. Kuhamo 5 minut.

Dodamo kuhano cvetačo in brokoli.

Priprava riža

Rižu dolijemo vodo, dodamo sol in ga skuhamo. Kuhanega pokrijemo in pustimo počivati 5 minut.

Dodamo kuhan riž sesekljan luštrek. Premešamo.

Postrežemo s sesekljanim drobnjakom.

Notes

Pomladna juha s šparglji

Sestavine Postopek

Deli recept:

Poglejte tudi podobne recepte:

Mnenja zadovoljnih kupcev

Z izdelki sem zelo zadovoljna, še posebej s knjigicami receptov. Zelo rada spremljam vaše objave, nasvete, recepte.... Skratka vsi izdelki so TOP zato priporočam tudi ostalim.

Zlatka Kastelic

Hvala za vaše odlične recepte, ki so enostavni, nazorni in preverjeno dobri z obilico domačnosti. Le nadaljujte z vašim koristnim delom.

Jože Pavlenč

Kupila sem podloge za peko in ker sem z njimi zelo zadovoljna jih sedaj naročam še za prijateljice kadar rabim za darilo.

Simona Krajnc

Dostava hitra,brez problemov. Posiljka poslana kot je bilo dogovorjeno (nisem vedno v Sloveniji). Recepti enostavni in uporabni,slikoviti.Pricakujem novo knjizico receptov. Se enkrat veliko hvala!

Jasminka Velič

Vse super!

Tanja Karas

Vaši recepti so enkratni, sem jih že kar veliko preizkusila iz vaših dveh knjižic, prav tako pa tudi preizkušam vaše recepte, ki jih prejmem po mailu. Dostava pa je tudi vedno bila hitra. Vse dobro in še veliko uspeha pri nadaljnjem ustvarjanju odličnih receptov

Danica Sivka

Knjižici receptov sta res super, saj so recepti enostavni in potek priprave dobro opisan. Z dostavo ni bilo problemov.

Anita Bohnec

Izbolšali ste mi prehrano, ker z sinom nemoreva jesti hrano z maščobami,zaradi zdravja.podloga za pekač je res hvale vredna.hvala!! V veselje za pečt. tudi knižice z recepti so enostavni in končni izdelek sladek...

Simona Stropnik

Zelo zadovoljna z recepti in tudi z dostavo, hvala in lp

Mimica Blažon

Dobri in preprosti recepti. Delam samo po teh receptih. In vsakega se veselim.

Nataša Volavšek Mesarič

Gospa Štefka je čudovita oseba. Tudi preko zasebnega sporocila sem jo prosila za nasvet, mi je pomagala. Zelo veliko delam po njenih receptih in so res odlicni. Hvala za vsako lepo misel, ki nam jo daje ob jutranji kavici bodite zdravi. Hvala vam

Marijana Razboršek Knez

Resnično dobri recepti, nazorna razlaga. Gospa se zelo trudi za svoje sledilce in recepti so taki,da lahko uspejo še čistim novincem peke.

Mima Mraz

Tako preprosti in posebni recepti tudi za čiste začetnike - hvala iz

Natasa Jančič

Karkoli želiš skuhat, spečt, pri Stefki najdes

Metka Urbanc

Super recepti, z veseljem jih uporabljam

Sonja Sofija

Recepti,ki jim ni kaj dodati! Bravo!

Milena Skrinjar

Štefkine dobrote že na slikah izgledajo odlične, mamljive , ker pa še recepte doda in je vedno pripravljena pomagat z navodili ob pripravi pa lahko povem iz izkušenj z eno samo besedo TOP ....HVALA ŠTEFKA KER SI

Andreja Kodrin - Avžlahar

Z izdelkom sem zelo zadovoljna sem jih tudi preiskusila kot modelčke za kekse ki se jih da odlično uporabiti lahko pa tudi za več vrst izdelkov testenin. Hvala še enkrat gospa Štefka za modelčke❤

Zdenka Videmšek

Knjige so super, dobro napisane, sem zadovoljna. Hvala vam. Dostava je bila hitra in prijazna.

Boža Voje

Zelo sem zadovoljna z dostavo in tudi z artiklom-knjigo Peciva, zavitki in kolači ❣️

Andreja Gorečan