0

Jabolčni zavitek z vanilijevim pudingom

Deli recept:

Jabolcni zavitek z vanilijevim pudingom (2)
Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave30 minSkupni čas2 h

Sestavine

4 zavitki
 4 rolice listnatega testa
Nadev
 2 kg jabolk
 50 g grobo mletih mandljev
 100 g kristalnega sladkorja
 mleti cimet
Puding
 600 ml mleka
 2 zavitka vanilijeva pudinga
 1 jedilna žlica kristalnega sladkorja
Ostalo
 vanilijev sladkor v prahu za posip
 50 g stopljenega masla za premaz pekača
 ostra moka T400 za za posip delovne površine

Postopek

Priprava pudinga
1

V posodo nalijemo 100 ml mleka, dodamo vanilijev puding v prahu in mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes.

V ostalo mleko dodamo sladkor in zavremo. Dolijemo pudingovo zmes in ob mešanju kuhamo tako dolgo, da postane gosta zmes. Pokrijemo in ohladimo.

20240813 182342

Priprava nadeva
2

Naribamo jabolka z olupki. Dodamo sladkor in premešamo.

20240813 182353

Priprava zavitka
3

Listnato testo na delovni površino na rahlo razvaljamo.

20240813 183206

4

Puding razdelimo na štiri dele. Testo premažemo s prvim delom pudinga. Na puding dodamo del naribanih jabolk. 

20240813 183349

5

Posujemo z grobo mletimi mandlji in cimetom.

20240813 183449

6

Zavijemo.

20240813 184501

7

Rolice polagamo v pekač, ki smo ga predhodno premazali s stopljenim maslom.

20240813 185042

8

Postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo vse štiri rolice testa. Rolice premažemo po vrhu s stopljenim maslom.

20240813 185139

9

Pečemo v ogreti pečici na 250 stopinj 45 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečen zavitek ohladimo v pekaču. 

20240813 195657

10

Ohlajenega razrežemo in posujemo z vanilijevim sladkorjem v prahu.

20240814 170736

Sestavine

4 zavitki
 4 rolice listnatega testa
Nadev
 2 kg jabolk
 50 g grobo mletih mandljev
 100 g kristalnega sladkorja
 mleti cimet
Puding
 600 ml mleka
 2 zavitka vanilijeva pudinga
 1 jedilna žlica kristalnega sladkorja
Ostalo
 vanilijev sladkor v prahu za posip
 50 g stopljenega masla za premaz pekača
 ostra moka T400 za za posip delovne površine

Postopek

Priprava pudinga
1

V posodo nalijemo 100 ml mleka, dodamo vanilijev puding v prahu in mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes.

V ostalo mleko dodamo sladkor in zavremo. Dolijemo pudingovo zmes in ob mešanju kuhamo tako dolgo, da postane gosta zmes. Pokrijemo in ohladimo.

20240813 182342

Priprava nadeva
2

Naribamo jabolka z olupki. Dodamo sladkor in premešamo.

20240813 182353

Priprava zavitka
3

Listnato testo na delovni površino na rahlo razvaljamo.

20240813 183206

4

Puding razdelimo na štiri dele. Testo premažemo s prvim delom pudinga. Na puding dodamo del naribanih jabolk. 

20240813 183349

5

Posujemo z grobo mletimi mandlji in cimetom.

20240813 183449

6

Zavijemo.

20240813 184501

7

Rolice polagamo v pekač, ki smo ga predhodno premazali s stopljenim maslom.

20240813 185042

8

Postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo vse štiri rolice testa. Rolice premažemo po vrhu s stopljenim maslom.

20240813 185139

9

Pečemo v ogreti pečici na 250 stopinj 45 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečen zavitek ohladimo v pekaču. 

20240813 195657

10

Ohlajenega razrežemo in posujemo z vanilijevim sladkorjem v prahu.

20240814 170736

Notes

Jabolčni zavitek z vanilijevim pudingom

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO