0

Čajni piškoti z marmelado in čokolado

Cajni piskoti z marmelado in cokolado
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave30 minSkupni čas2 h

Sestavine

za ca. 40 piškotov
 600 g gladke moke T500
 100 g ostre moke T400
 300 g sladkorja
 220 ml sončničnega olja
 50 g masla sobne temperature
 4 jajca enakih velikosti M
 10 g pecilnega praška
 3 vanilijeve sladkorje
 1 pomaranča - samo lupina
Nadev
 100 ml marelične marmelade
 1 jedilna žlica ruma
Preliv in posip
 100 g jedilne čokolade
 50 g masla
 kokosovi kosmiči - po želji
 ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki

Postopek

1

Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo pomarančno lupino, olje in maslo ter ponovno premešamo.

20221212 063854

2

Primešamo moko s pecilnim praškom.

20221212 064245

3

Delovno površino posujemo z ostro moko in oblikujemo testo. Testo pustimo v hladilniku 1 uro.

Namig: Testo je zelo rahlo. Dodajamo le toliko moke, da se loči od delovne površine.

20221212 064604

4

Ohlajeno testo zajamemo s čajno žličko - teža kroglice 18 g.

20221212 072422

5

Oblikujemo kroglice in odlagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem ali silikonsko podlago.

Namig: Pazimo na razmik kroglic, ker med peko narastejo.

20221212 073251

6

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici.

20221212 074016

7

Prečene pustimo, da se ohladijo na pekaču. Piškote vzamemo iz pečice, ko so po vrhu še svetle barve.

20221212 074429

8

Pečene piškote odlagamo na krožnik, da se popolnoma ohladijo.

20221212 082557

9

Marmeladi primešamo rum in premažemo po en piškot in jih sestavimo.

20221212 083903

Preliv
10

V mikrovalovni pečici ali nad paro stopimo čokolado z maslom. Premešamo, da dobimo svilnato zmes. Napolnimo vrečko.

8 preliv

11

S pomočjo vrečke enakomerno okrasimo piškote. Posujemo s kokosovimi kosmiči. Če nismo ljubitelji kokosa, se temu koraku izognemo. Piškote pustimo na hladnem, da se čokoladni preliv posuši.

20221212 085638

Sestavine

za ca. 40 piškotov
 600 g gladke moke T500
 100 g ostre moke T400
 300 g sladkorja
 220 ml sončničnega olja
 50 g masla sobne temperature
 4 jajca enakih velikosti M
 10 g pecilnega praška
 3 vanilijeve sladkorje
 1 pomaranča - samo lupina
Nadev
 100 ml marelične marmelade
 1 jedilna žlica ruma
Preliv in posip
 100 g jedilne čokolade
 50 g masla
 kokosovi kosmiči - po želji
 ostra moka T400 za delovno površino
Pripomočki
Čajni piškoti z marmelado in čokolado
Deli recept:
0
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.