Sestavine
Premer pekača: 28 cm
350 g pirine bele moke
130 g masla sobne temperature
120 g sladkorja
10 g vanilijevega sladkorja z limono
10 g pecilnega praška
1 jajce - velikosti L
1 ščep soli
Nadev iz kisle smetane
300 g kisle smetane
100 g sladkorja
1 jajce
Nadev iz grozdja
750 g grozdnih jagod
50 g čokoladnih kapljic ruby
3 jedilne žlice sladkorja
1 čajna žlička cimeta
Pripomočki
Postopek
Priprava testa
1
Sladkor, vanilijev sladkor z limono in jajce penasto zmiksamo. Dodamo maslo in premešamo.
2
Moki dodamo pecilni prašek in ščep soli ter dodamo k zmesi. Grobo premešamo.
3
Zmes vsujemo na delovno površino in jo razdelimo na dve polovici.
4
Prvi del posujemo na pekač za pito in razdelimo po celem pekaču. Z dlanmi malo utrdimo na dno pekača.
Priprava smetanovega nadeva
5
Kisli smetani dodamo jajce in sladkor. Premešamo.
Priprava nadeva iz grozdja
6
Grozdne jagode ločimo od stebla.
7
Posujemo s sladkorjem in premešamo.
8
Nato še dodamo cimet in ponovno premešamo.
Priprava pite
9
Na testo dodamo smetanov nadev in ga razmažemo po celem pekaču.
10
Dodamo nadev iz grozdja.
11
Čez nadev iz grozdja posujemo drugi del testa in ga enakomerno razdelimo po pekaču.
12
13
Pečeno pito z grozdjem ohladimo in razrežemo na trikotnike.
14
Postrežemo ob kavici ali čaju.
KategorijaSladice in peciva
Sestavine
Premer pekača: 28 cm
350 g pirine bele moke
130 g masla sobne temperature
120 g sladkorja
10 g vanilijevega sladkorja z limono
10 g pecilnega praška
1 jajce - velikosti L
1 ščep soli
Nadev iz kisle smetane
300 g kisle smetane
100 g sladkorja
1 jajce
Nadev iz grozdja
750 g grozdnih jagod
50 g čokoladnih kapljic ruby
3 jedilne žlice sladkorja
1 čajna žlička cimeta
Pripomočki
