0

Pomarančna marmelada z belo čokolado

Deli recept:

Pomarancna marmelada z belo cokolado (2)
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave30 minSkupni čas2 h 20 min

Sestavine

4 kozarci (370 ml)
 1,50 kg pomaranč
 350 g sladkorja
 150 g bele čokolade
 1 strok burbonske vanilije
 1 pomaranča - sok in lupina
 1 pomaranča - samo lupina
Dodatno
 kuhinjska sol
 soda bikarbona

Postopek

1

V vodi stopimo sol in sodo bikarbono. Vanjo potopimo pomaranče za 1 uro in jih temeljito operemo in osušimo.

20240105 065511

2

Pomaranče olupimo. Eno pomarančo hranimo za dodatno naribano lupino.

20240105 072356

3

Razrežemo in odstranimo sredino in koščice ter narežemo na manjše kocke.

20240105 072539

4

Burbonsko vanilijo prerežemo in izločimo semena.

20240105 073739

5

Dodamo k narezani pomaranči.

20240105 073753

6

Dodamo še naribano lupino ene pomaranče ter sok. Koščice odstranimo.

20240105 074303

7

Dodamo k ostalim pripravljenim pomarančam in segrejemo do vretja.

Ko zmes zavre kuhamo 40 minut. Vmes mešamo, da se zmes ne prismodi. Na koncu dodamo še naribano pomarančno lupino.

20240105 074323

8

Zmes nato zmiksamo z blenderjem.

20240105 075537

9

Prelijemo v lonec in dodamo belo čokolado. Premešamo, da se čokolada stopi.

20240105 080912

10

Dodamo še naribano pomarančno lupino in med mešanjem kuhamo še 8 minut.

20240105 080218

11

Odstavimo in prelijemo v čiste kozarce.

20240105 082026

12

Zadelamo s pokrovi in ohladimo. Najbolje, da pustimo kar čez noč, tako se bo marmelada strdila. Hranimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.

20240105 082450

Kategorija,

Sestavine

4 kozarci (370 ml)
 1,50 kg pomaranč
 350 g sladkorja
 150 g bele čokolade
 1 strok burbonske vanilije
 1 pomaranča - sok in lupina
 1 pomaranča - samo lupina
Dodatno
 kuhinjska sol
 soda bikarbona

Postopek

1

V vodi stopimo sol in sodo bikarbono. Vanjo potopimo pomaranče za 1 uro in jih temeljito operemo in osušimo.

20240105 065511

2

Pomaranče olupimo. Eno pomarančo hranimo za dodatno naribano lupino.

20240105 072356

3

Razrežemo in odstranimo sredino in koščice ter narežemo na manjše kocke.

20240105 072539

4

Burbonsko vanilijo prerežemo in izločimo semena.

20240105 073739

5

Dodamo k narezani pomaranči.

20240105 073753

6

Dodamo še naribano lupino ene pomaranče ter sok. Koščice odstranimo.

20240105 074303

7

Dodamo k ostalim pripravljenim pomarančam in segrejemo do vretja.

Ko zmes zavre kuhamo 40 minut. Vmes mešamo, da se zmes ne prismodi. Na koncu dodamo še naribano pomarančno lupino.

20240105 074323

8

Zmes nato zmiksamo z blenderjem.

20240105 075537

9

Prelijemo v lonec in dodamo belo čokolado. Premešamo, da se čokolada stopi.

20240105 080912

10

Dodamo še naribano pomarančno lupino in med mešanjem kuhamo še 8 minut.

20240105 080218

11

Odstavimo in prelijemo v čiste kozarce.

20240105 082026

12

Zadelamo s pokrovi in ohladimo. Najbolje, da pustimo kar čez noč, tako se bo marmelada strdila. Hranimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec hranimo v hladilniku.

20240105 082450

Pomarančna marmelada z belo čokolado

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
domaca lekarna knjizica promo banner 500px