Sestavine
za 1 kg (velikost pekača: 27 × 15 cm)
300 g brokolija
140 g ovsenih kosmičev
150 g pirine bele moke
3 jajca
7 g pecilnega praška
1 čajna žlička soli
Posip
1 čajna žlička semen črnega sezama
1 čajna žlička semen svetlega sezama
Skutin namaz
3 jedilne žlice nepasirane skute
1 jedilna žlica kisle smetane
Postopek
1
Brokoli zmeljemo in dodamo jajca.
Namig: Svežega brokolija ni potrebno kuhati. Samo naribamo. Zamrznjenega pustimo, da se odtali in ga spasiramo.
2
Dodamo ovsene kosmiče, pirino belo moko, pecilni prašek in sol.
3
Temeljito premešamo.
4
Pekač obložimo s peki papirjem in vanj porazdelimo pripravljeno zmes.
5
Posujemo s semeni črnega in svetlega sezama.
6
7
Režemo ohlajenega.
Priprava skutinega namaza
8
Skuti dodamo kislo smetano in premešamo. Po želji lahko dodamo sesekljana zelišča.
9
Skutin namaz se odlično prileže na sveže pečen kruh z brokolijem ali drugo nam ljubo vrsto kruha.
KategorijaKruh
Sestavine
za 1 kg (velikost pekača: 27 × 15 cm)
300 g brokolija
140 g ovsenih kosmičev
150 g pirine bele moke
3 jajca
7 g pecilnega praška
1 čajna žlička soli
Posip
1 čajna žlička semen črnega sezama
1 čajna žlička semen svetlega sezama
Skutin namaz
3 jedilne žlice nepasirane skute
1 jedilna žlica kisle smetane
Podobni recepti:
