0

Krompirjevi zrezki

Krompirjevi zrezki
Preračunaj sestavine4 Porcije
Čas priprave30 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 4 osebe
 350 g gladke moke T500
 200 ml mleka
 120 g ocvrte čebule ali 1 glava sveže čebule
 3 jajca
 3 srednje debele krompirje - naribamo surovega
 1 čajna žlička soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 pecilni prašek
Cvrtje
 500 ml olje za cvrtje

Postopek

1

Mleku dodamo sol, jajca, moko in pecilni prašek. Premešamo in dodamo nariban krompir, čebulo, sol, poper, česen in sesekljan peteršilj.

2.krompir čebulo zsćimbe peteršilj

2

Vse temeljito premešamo in pustimo 30 minut počivat, da se sestavine med seboj povežejo.

3. vse premešmo

3

V ponev nalijemo olje. Segrejemo. Olje sme biti vroče! Z zajemalko razdelimo zmes v olje in cvremo cca. 8 minut oz. do zlatorjeve zapečene barve, odvisno od debeline zrezka. 

4.olje zmes

4

Zrezke nato obrnemo in cvremo do zlatorjeve barve. Prepikamo z vilicami, da se enakomerno popečejo. Odlagamo na krožnik s papiranitimi brisačami. Postrežemo s solato.

20190315 114205

Kategorija

Sestavine

za 4 osebe
 350 g gladke moke T500
 200 ml mleka
 120 g ocvrte čebule ali 1 glava sveže čebule
 3 jajca
 3 srednje debele krompirje - naribamo surovega
 1 čajna žlička soli
 1 čajna žlička popra
 1 čajna žlička mletega česna ali 2 stroka svežega
 1 jedilna žlica sesekljanega peteršilja
 1 pecilni prašek
Cvrtje
 500 ml olje za cvrtje

Postopek

1

Mleku dodamo sol, jajca, moko in pecilni prašek. Premešamo in dodamo nariban krompir, čebulo, sol, poper, česen in sesekljan peteršilj.

2.krompir čebulo zsćimbe peteršilj

2

Vse temeljito premešamo in pustimo 30 minut počivat, da se sestavine med seboj povežejo.

3. vse premešmo

3

V ponev nalijemo olje. Segrejemo. Olje sme biti vroče! Z zajemalko razdelimo zmes v olje in cvremo cca. 8 minut oz. do zlatorjeve zapečene barve, odvisno od debeline zrezka. 

4.olje zmes

4

Zrezke nato obrnemo in cvremo do zlatorjeve barve. Prepikamo z vilicami, da se enakomerno popečejo. Odlagamo na krožnik s papiranitimi brisačami. Postrežemo s solato.

20190315 114205

Notes

Krompirjevi zrezki
Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO
stefkine dobrote header
Pregled zasebnosti

Spletna stran uporablja določene piškotke za boljše delovanje. Seznam uporabljenih piškotkov je viden v zavihkih na levi oz. zgornji strani pojavnega okna. Piškotke lahko kadarkoli pobrišete znotraj vašega brskalnika. Vaša odločitev glede piškotkov ne bo vplivala na delovanje strani.

OPOZORILO: Nastavitve se shranijo samo v brskalniku in napravi, s katere trenutno dostopate na spletno stran.

Podrobnosti o spletnih piškotkih si lahko preberete tukaj.