Janeževi upognjenci


Janezevi upognjenci
Preračunaj sestavine1 Porcija
Čas priprave30 minSkupni čas2 h

Sestavine

ca. 500 g
 240 g sladkorja oziroma teža 4 jajc
 180 g gladke moke T500 oziroma teža 3 jajc
 4 jajca enakih velikosti
 1 pecilni prašek
 1 limona - samo lupina
Ostalo
 1 ščep janeževih semen na vsak kupček
Pripomočki

Postopek

1

Sladkor in jajca penasto zmešamo.

Namig: Pri peki janeževih upognjencev je zelo pomembno, da uporabimo jajca enakih velikosti. Jajca stehtamo cela - z lupino.

20220228 085015

2

Dodamo moko s pecilnim praškom in premešamo.

20220228 085033

3

Na pripravljen pekač s silikonsko podlogo z jedilno žlico oblikujemo kupčke. Na vsak kupček posujemo janeževa zrnca.

20220228 085413

4

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko dobijo robove rahlo krem barve in se na vrhu posušijo.

20220228 090300

5

Pripravimo si kozarčke in vanje čimprej preložimo pečene, da se upognejo. Pustimo, da se popolnoma ohladijo.

20220228 092032

6

Postopek peke ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso zmes.

20220228 091404

Kategorija

Sestavine

ca. 500 g
 240 g sladkorja oziroma teža 4 jajc
 180 g gladke moke T500 oziroma teža 3 jajc
 4 jajca enakih velikosti
 1 pecilni prašek
 1 limona - samo lupina
Ostalo
 1 ščep janeževih semen na vsak kupček
Pripomočki

Postopek

1

Sladkor in jajca penasto zmešamo.

Namig: Pri peki janeževih upognjencev je zelo pomembno, da uporabimo jajca enakih velikosti. Jajca stehtamo cela - z lupino.

20220228 085015

2

Dodamo moko s pecilnim praškom in premešamo.

20220228 085033

3

Na pripravljen pekač s silikonsko podlogo z jedilno žlico oblikujemo kupčke. Na vsak kupček posujemo janeževa zrnca.

20220228 085413

4

Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 12 minut. Peko prilagodimo pečici. Pečeni so, ko dobijo robove rahlo krem barve in se na vrhu posušijo.

20220228 090300

5

Pripravimo si kozarčke in vanje čimprej preložimo pečene, da se upognejo. Pustimo, da se popolnoma ohladijo.

20220228 092032

6

Postopek peke ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso zmes.

20220228 091404

Janeževi upognjenci