Sestavine
400 g gladke moke T500
300 g sladkorja
200 g kandiranih višenj
200 g narezanih orehov ali lešnikov ali mandeljnov
100 g temnih rozin
100 g svetlih rozin
100 g brusnic
100 g kandirane pomarančne lupine
4 jajca - velikosti M
2 vanilijeva sladkorja
2 pecilna praška
1 limona - lupina in sok
Za posip
2 jedilni žlici mandeljnovih lističev
Pripomočki
Postopek
1
Jajca, vanilijev sladkor in sladkor penasto zmešamo.
2
Dodamo vse sestavine, limonino lupino in sok. Premešamo.
3
Dodamo moko s pecilnim praškom.
4
Premešamo z ročnim mešalnikom.
5
Z žlico nalagamo na pekač s silikonsko podlogo.
6
Po želji posujemo z mandljevimi lističi.
7
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut. Peko prilagodimo pečico. Domači prijatelj je pečen, ko dobi po vrhu lepo zapečeno barvo.
8
Pečenega ohladimo na podlogi.
9
Razrežemo ohlajenega.
KategorijaPiškoti
Sestavine
400 g gladke moke T500
300 g sladkorja
200 g kandiranih višenj
200 g narezanih orehov ali lešnikov ali mandeljnov
100 g temnih rozin
100 g svetlih rozin
100 g brusnic
100 g kandirane pomarančne lupine
4 jajca - velikosti M
2 vanilijeva sladkorja
2 pecilna praška
1 limona - lupina in sok
Za posip
2 jedilni žlici mandeljnovih lističev
Pripomočki
