Sestavine
za 2 osebi
2 srednje debeli bučki
100 g krušnih drobtin
2 jajci
3 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže
2 stroka česna
1 šopek peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
Cvrtje
500 ml sončničnega olja za cvrtje ali druge maščobe
Postopek
1
Bučke olupimo.
2
Očiščene bučke naribamo in dodamo ocvrto čebulo, sesekljan česen in peteršilj. Dodamo sol in poper po svojem okusu. Premešamo.
3
Dodamo krušne drobtine in jajci.
Namig:
Lahko izločimo drobtine in dodamo nariban sir.
4
Ponovno premešamo, da se sestavine med seboj povežejo. Pokrijemo in pustimo počivati 10 minut.
5
Segrejemo olje.
6
Z veliko žlico zajamemo zmes.
7
Potopimo v vroče olje in pustimo, da se cvre do lepe zlato rjave barve.
8
Miške obračamo, da se enakomerno cvrejo.
9
Ocvrte bučkine miške so odlična samostojna jed k skledi sveže solate ali kot priloga k zrezkom v omaki.
KategorijaGlavne jedi, Priloge in prigrizki
Sestavine
za 2 osebi
2 srednje debeli bučki
100 g krušnih drobtin
2 jajci
3 jedilne žlice ocvrte čebule ali 1 mala glava sveže
2 stroka česna
1 šopek peteršilja - list
sol po okusu
poper po okusu
Cvrtje
500 ml sončničnega olja za cvrtje ali druge maščobe
