0

Bučkin kompot

Deli recept:

Buckin kompot (1)
Preračunaj sestavine1 Porcija

Sestavine

ca. 5 malih kozarcev (370 ml)
 2,50 kg bučk - rumene, zelene ali čajote
 1 l vode
 150 ml jabolčnega kisa
Mešanica za kompot
 2 l vode - po potrebi več
 700 g sladkorja - lahko manj ali več
 1 čajna žlička kličkov
 2 cimetovi palčki

Postopek

1

Bučke operemo in olupimo.

20240825 085012

2

Razrežemo in očistimo semena.

20240825 085406

3

Narežemo na kocke.

20240825 090005

4

Narezane bučke vsujemo v lonec in dolijemo le toliko vode, da so pokrite. Dolijemo jabolčni kis. Premešamo in pokrijemo. Pustimo na hladnem 12 ur.

20240825 090618

Priprava mešanice za kompot
5

Bučke po 12 urah precedimo in jih pod tekočo vodo operemo. Odcedimo.

20240826 173351

6

Vodi dodamo sladkor, klinčke in cimetovi palčki. Pustimo, da zavre in mešamo tako dolgo, da se sladkor stopi.

20240826 173340

7

Dodamo oprane bučke in ko zavre pustimo, da vre 8 minut.

20240826 181322

8

V pripravljene kozarce najprej dodajamo bučke. Napolnimo do vrha, nato dolijemo sladkorno mešanico.

20240826 182227

9

Zadelamo s pokrovi in jih ohladimo čez noč pod odejo. Hranimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec do porabe hranimo v hladilniku.

20240829 165015

Kategorija,

Sestavine

ca. 5 malih kozarcev (370 ml)
 2,50 kg bučk - rumene, zelene ali čajote
 1 l vode
 150 ml jabolčnega kisa
Mešanica za kompot
 2 l vode - po potrebi več
 700 g sladkorja - lahko manj ali več
 1 čajna žlička kličkov
 2 cimetovi palčki

Postopek

1

Bučke operemo in olupimo.

20240825 085012

2

Razrežemo in očistimo semena.

20240825 085406

3

Narežemo na kocke.

20240825 090005

4

Narezane bučke vsujemo v lonec in dolijemo le toliko vode, da so pokrite. Dolijemo jabolčni kis. Premešamo in pokrijemo. Pustimo na hladnem 12 ur.

20240825 090618

Priprava mešanice za kompot
5

Bučke po 12 urah precedimo in jih pod tekočo vodo operemo. Odcedimo.

20240826 173351

6

Vodi dodamo sladkor, klinčke in cimetovi palčki. Pustimo, da zavre in mešamo tako dolgo, da se sladkor stopi.

20240826 173340

7

Dodamo oprane bučke in ko zavre pustimo, da vre 8 minut.

20240826 181322

8

V pripravljene kozarce najprej dodajamo bučke. Napolnimo do vrha, nato dolijemo sladkorno mešanico.

20240826 182227

9

Zadelamo s pokrovi in jih ohladimo čez noč pod odejo. Hranimo v temen in hladen prostor. Odprt kozarec do porabe hranimo v hladilniku.

20240829 165015

Notes

Bučkin kompot

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO