Breskov kompot

Deli objavo:
  • 390
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    390
    Delitev

Breskov kompot

Količina12 Porcij
Čas priprave30 minSkupen čas1 h

Sestavine

Količina: 12 kozarcev
 5 kg breskev
 2 l vode
 1 kg sladkorja
 1 bio limona - lupina
 1 pest klinčkov

Postopek

1

Breskve operemo, po želji olupimo in narežemo na rezine.

breskve narezemo

2

V loncu zavremo vodo s sladkorjem in dodamo vanilijev strok, limonino lupino, klinčke ter narezane breskve. Kuhamo 2 minuti.

3. Zavremo vodo s sladkorjem in pustimo vret dve minuti

3

Odstavimo in v oprane ter segrete kozarce nalagamo breskve. Kozarce napolnimo s sirupom kjer smo kuhali breskve.

4. Napolnimo v čiste in segrete kozarce

4

Zapremo s pokrovi. V pekač od pečice nalijemo vodo, vanj naložimo kozarce in vklopimo pečico na 70 stopinj. Pasteriziramo jih 10 minut. Pečico ugasnemo in pustimo, da se v njej čez noč ohladijo. Kompot pospravimo v hladen in temen prostor.

5. Zadelamo s pokrovi in ohadimo čez noč pod odejo

Sestavine

Količina: 12 kozarcev
 5 kg breskev
 2 l vode
 1 kg sladkorja
 1 bio limona - lupina
 1 pest klinčkov

Postopek

1

Breskve operemo, po želji olupimo in narežemo na rezine.

breskve narezemo

2

V loncu zavremo vodo s sladkorjem in dodamo vanilijev strok, limonino lupino, klinčke ter narezane breskve. Kuhamo 2 minuti.

3. Zavremo vodo s sladkorjem in pustimo vret dve minuti

3

Odstavimo in v oprane ter segrete kozarce nalagamo breskve. Kozarce napolnimo s sirupom kjer smo kuhali breskve.

4. Napolnimo v čiste in segrete kozarce

4

Zapremo s pokrovi. V pekač od pečice nalijemo vodo, vanj naložimo kozarce in vklopimo pečico na 70 stopinj. Pasteriziramo jih 10 minut. Pečico ugasnemo in pustimo, da se v njej čez noč ohladijo. Kompot pospravimo v hladen in temen prostor.

5. Zadelamo s pokrovi in ohadimo čez noč pod odejo

Breskov kompot

Deli objavo:
  • 390
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    390
    Delitev

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja