0

Špargljeva omaka

Deli recept:

Spargljeva omaka
Preračunaj sestavine2 Porciji
Čas priprave15 minSkupni čas1 h

Sestavine

za 2 osebi
 500 ml jušne osnove ali vode
 500 g špargljev
 70 g ocvrte čebule
 1 večji korenček - nariban
 1 mali korenček - narezan na kocke
 2 jedilni žlici olivnega olja
 2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna
 ½ čajna žlička soli
 ½ čajna žlička popra
Rižota s šparglejvo omako - riž
 200 g riža
 500 ml vode
 ½ čajna žlička soli
 1 ščep popra

Postopek

1

Šparglje očistimo in odlomimo olesenele dele.

20230512 105150

2

Narežemo na širše rezine.

20230512 105707

3

V kozico dodamo olivno olje, narezane šparglje, ocvrto čebulo. Dodamo sol in poper.

20230512 105819

4

Premešamo.

20230512 105847

5

Dolijemo jušno osnovo ali vodo. Naribamo in narežemo korenje. Premešamo in dušimo 15 minut.

20230512 110354

6

Dodamo sesekljani peteršilj in dodatno po svojem okusu začinimo s soljo in poprom.

20230512 110546

7

Premešamo in pokrijemo in pustimo počivati 15 minut.

20230512 110706 (2)

8

Odkrijemo in ponovno premešamo..

20230512 112047

RIžota s špargljevo omako
9

Operemo riž.

20230512 110939 (1)

10

Dolijemo vodo, dodamo sol in poper.

20230512 111242

11

Premešamo in počasi dušimo tako dolgo, da riž popije vso tekočino.

20230512 122550

12

Postrežemo s skledo zelene solate.

20230512 124457

Sestavine

za 2 osebi
 500 ml jušne osnove ali vode
 500 g špargljev
 70 g ocvrte čebule
 1 večji korenček - nariban
 1 mali korenček - narezan na kocke
 2 jedilni žlici olivnega olja
 2 jedilni žlici sesekljanega peteršilja
 1 čajna žlička mletega česna
 ½ čajna žlička soli
 ½ čajna žlička popra
Rižota s šparglejvo omako - riž
 200 g riža
 500 ml vode
 ½ čajna žlička soli
 1 ščep popra

Postopek

1

Šparglje očistimo in odlomimo olesenele dele.

20230512 105150

2

Narežemo na širše rezine.

20230512 105707

3

V kozico dodamo olivno olje, narezane šparglje, ocvrto čebulo. Dodamo sol in poper.

20230512 105819

4

Premešamo.

20230512 105847

5

Dolijemo jušno osnovo ali vodo. Naribamo in narežemo korenje. Premešamo in dušimo 15 minut.

20230512 110354

6

Dodamo sesekljani peteršilj in dodatno po svojem okusu začinimo s soljo in poprom.

20230512 110546

7

Premešamo in pokrijemo in pustimo počivati 15 minut.

20230512 110706 (2)

8

Odkrijemo in ponovno premešamo..

20230512 112047

RIžota s špargljevo omako
9

Operemo riž.

20230512 110939 (1)

10

Dolijemo vodo, dodamo sol in poper.

20230512 111242

11

Premešamo in počasi dušimo tako dolgo, da riž popije vso tekočino.

20230512 122550

12

Postrežemo s skledo zelene solate.

20230512 124457

Notes

Špargljeva omaka

Deli recept:
0
KOŠARICA
Vaša košarica je praznaV TRGOVINO