Sok iz jurke

Deli objavo:
  • 1.4K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1.4K
    Delitev

Sok iz jurke

Količina3 Porcije
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

za 3 l soka
 3 kg grozdnih jagod - jurke
 2 l vode
 2 limoni - sok
 1 kg sladkorja

Postopek

1

Jagode grozdja operemo. Kuhamo ob vrenju 15 minut. Spasiramo s paličnim mešalnikom. Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

3

Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

4

Dodamo sladkor in 2 l vode. Pripravljen sok, ko zavre naj vre še 5 minut

5

Oprane steklenice segrejemo v pečici na 70 stopinj, jih napolnimo in zadelamo s pokrovi. V največji pekač od pečice nalijemo vode - toliko, da je dno pokrito. Polne steklenice postavimo na pekač z vodo. Pečico vklopimo na 70 stopinj in pasteriziramo 30 minut. Po 30 minutah pečico izklopimo in pustimo, da se steklenice s sokom v njej ohladijo čez noč. Lahko se temu koraku izognemu in polne steklenice z vročim sokom zavijemo v odejo, da se temeljito ohladijo. Shranimo v temen prostor. Odprto steklenico hranimo v hladilniku.

Sestavine

za 3 l soka
 3 kg grozdnih jagod - jurke
 2 l vode
 2 limoni - sok
 1 kg sladkorja

Postopek

1

Jagode grozdja operemo. Kuhamo ob vrenju 15 minut. Spasiramo s paličnim mešalnikom. Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

3

Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

4

Dodamo sladkor in 2 l vode. Pripravljen sok, ko zavre naj vre še 5 minut

5

Oprane steklenice segrejemo v pečici na 70 stopinj, jih napolnimo in zadelamo s pokrovi. V največji pekač od pečice nalijemo vode - toliko, da je dno pokrito. Polne steklenice postavimo na pekač z vodo. Pečico vklopimo na 70 stopinj in pasteriziramo 30 minut. Po 30 minutah pečico izklopimo in pustimo, da se steklenice s sokom v njej ohladijo čez noč. Lahko se temu koraku izognemu in polne steklenice z vročim sokom zavijemo v odejo, da se temeljito ohladijo. Shranimo v temen prostor. Odprto steklenico hranimo v hladilniku.

Sok iz jurke

Deli objavo:
  • 1.4K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1.4K
    Delitev