Sok iz jurke

Deli objavo:
  • 1.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
    1.3K
    Delitev

Sok iz jurke
Preračunaj sestavine3 Porcije
Čas priprave1 hSkupen čas2 h

Sestavine

za 6 l soka
 5 kg grozdnih jagod - jurke
 6 l vode
 3 limone - sok
 2 kg sladkorja
Dodatno
 2 vode

Postopek

1

Jagode grozdja operemo. Kuhamo ob vrenju 15 minut. Spasiramo s paličnim mešalnikom. Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

3

Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

4

Dodamo sladkor, limonin sok in še 2 l vode. Pripravljen sok, ko zavre naj vre še 5 minut

5

Oprane steklenice segrejemo v pečici na 70 stopinj, jih napolnimo in zadelamo s pokrovi. V največji pekač od pečice nalijemo vode - toliko, da je dno pokrito. Polne steklenice postavimo na pekač z vodo. Pečico vklopimo na 70 stopinj in pasteriziramo 30 minut. Po 30 minutah pečico izklopimo in pustimo, da se steklenice s sokom v njej ohladijo čez noč. Lahko se temu koraku izognemu in polne steklenice z vročim sokom zavijemo v odejo, da se temeljito ohladijo. Shranimo v temen prostor. Odprto steklenico hranimo v hladilniku.


Sestavine

za 6 l soka
 5 kg grozdnih jagod - jurke
 6 l vode
 3 limone - sok
 2 kg sladkorja
Dodatno
 2 vode

Postopek

1

Jagode grozdja operemo. Kuhamo ob vrenju 15 minut. Spasiramo s paličnim mešalnikom. Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

2

Spasiramo s paličnim mešalnikom.

3

Sok precedimo skozi cedilko, pečke ter ostale ostanke zavržemo.

4

Dodamo sladkor, limonin sok in še 2 l vode. Pripravljen sok, ko zavre naj vre še 5 minut

5

Oprane steklenice segrejemo v pečici na 70 stopinj, jih napolnimo in zadelamo s pokrovi. V največji pekač od pečice nalijemo vode - toliko, da je dno pokrito. Polne steklenice postavimo na pekač z vodo. Pečico vklopimo na 70 stopinj in pasteriziramo 30 minut. Po 30 minutah pečico izklopimo in pustimo, da se steklenice s sokom v njej ohladijo čez noč. Lahko se temu koraku izognemu in polne steklenice z vročim sokom zavijemo v odejo, da se temeljito ohladijo. Shranimo v temen prostor. Odprto steklenico hranimo v hladilniku.

Sok iz jurke
Facebook Notice for EU! You need to login to view and post FB Comments!


Deli objavo:
  • 1.3K
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
    1.3K
    Delitev